Cómo comer gajos de guisantes fritos vegetarianos, recetas vegetarianas de gajos de guisantes fritos
Guisantes fritos caseros
Ingredientes
200g de zanahorias, 200g de guisantes, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de sal (5g), 1 cucharadita de vinagre balsámico (5ml), 2 cucharadas de aceite ( 30ml).
Método de trabajo
1. Cortar las zanahorias en dados del tamaño de un guisante. Después de eso, ponga las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos en agua hirviendo y cocine durante 1 minuto, luego retírelos.
2. Calienta el aceite en el wok hasta que esté 70% caliente, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos y sofríe hasta que estén cocidos. Agrega el vinagre balsámico y la sal y sofríe uniformemente.