Una composición de aproximadamente 400 palabras que presenta tu sabor favorito de comida (debes escribir sobre Jieyang)
Déjame darte algunos materiales de referencia:
1. La cocina Jieyang pertenece a la cocina de Chaozhou entre las tres principales cocinas cantonesas. Su cocina tiene las características de la cultura gastronómica Lingnan: una exquisita selección de. Ingredientes y elaboración exquisita. Fino y exquisito trabajo con cuchillo, estofado, guisado, frito, cocido, salteado, claro, empapado y horneado. Es claro pero no soso, fresco pero no a pescado, rico pero no grasoso. y tiene un color, aroma, sabor y belleza completos. La cocina de Jieyang es famosa por cocinar mariscos, y las sopas, remolachas y platos vegetarianos también tienen sus propias características, como la langosta cruda, el cangrejo de pato mandarín y la aleta de tiburón estofada, todos hechos con criaturas marinas frescas, frescas y dulces; Los platos de sopa Wu'er, como las bolas de anguila y cangrejo en sopa clara, son puros, deliciosos y auténticos. Las remolachas como la pasta de crepe de loto, la pasta de calabaza y taro, etc. son dulces y grasosas, dulces y fragantes. También hay platos vegetarianos famosos como las hojas de mostaza con champiñones, Hu Guo Cai, etc. y suaves, y son vegetarianos pero no vegetarianos. Son los platos vegetarianos favoritos de Guangdong. Además de centrarse en la habilidad con el cuchillo, el ensamblaje exquisito y las formas agradables, la cocina Jieyang también presta gran atención a los condimentos, y cada plato debe ir acompañado de su salsa correspondiente. Además, hay muchos tipos de dim sum y bocadillos populares, los ingredientes están exquisitamente elaborados y el sabor local es fuerte. Pertenecen al estilo Chaozhou entre las ocho facciones principales de dim sum del país.
2. Ciudad de Jieyang: especialidades gourmet
Arce otoñal Lianli del templo Luyun, lichi de hoja negra Kuidi, peras verdes Zoutang, brotes de bambú Huaqing, glicerina cabeza de león, naranja Puning Chaozhou, bambú Puning caña, ciruela Gaopu, piña Huilai, aceituna Puning, té Yonghua. Té Chaozhou Kung Fu, Pastel de ping pong Jieyang, Salsa de soja Jieyang, Verduras en conserva Xinxiang, Encurtidos, Azúcar Fortress South, Mianhu Melon Ding, Pastel de vegetales Hepo, Dulce de jengibre rico en Wujing, Lecha Jiexi, Fideos Puning, Frijoles secos fritos Puning, Frijol Puning pasta, glutamato monosódico de la marca Ronghu, marca de ostras, cáscara de plátano de corazón rojo, bola de masa de arroz glutinoso perlado, patas de cerdo estofadas rojas, abulón de Jinghai.
3. Bocadillos Jieyang
1. Bingluo Kueh
Bingluo Kueh es un bocadillo tradicional en Jieyang Debido a la pronunciación similar en el dialecto Chaoshan, la gente lo nombra mal. Se llama "Ping Pong Cake". Creo que, dado que ahora comúnmente se le llama mal, "Ping Pong Cake" se puede usar como su nombre común según la realidad. Según la leyenda, al final de la dinastía Song del Sur, estallaron guerras y la gente se encontraba en una situación desesperada. Para protegerse del hambre, la gente de Jieyang mezcló salvia con arroz glutinoso, lo molió hasta convertirlo en polvo glutinoso y lo hizo. tortas de arroz para saciar el hambre. Debido a que tiene una fragancia especial, la comida elaborada con él es muy popular entre la gente. Más tarde, la gente usó este polvo para formar una corteza y usó harina de palomitas de maíz como relleno para hacer un pastel de arroz glutinoso de betel único. En 1997, Pengluo Kueh fue reconocido como uno de los primeros lotes de "bocadillos chinos famosos" en el país. El Jieyang de hoy
2. Horneado de ostras
El horneado de ostras es un aperitivo tradicional de larga data en Jieyang que utiliza "ostras" de marisco como materia prima principal, además de un alimento adecuado. cantidad de materia prima en polvo y flores amarillas, agregar agua, mezclar bien y luego sofreír lentamente. Se puede consumir como refrigerio o incluirse en un banquete. Se dice que también mejora la vista y calienta el estómago. Sumerja un poco de salsa de pescado al comer para que sepa mejor.
3. El pueblo Hakka en Jieyang tiene la costumbre de cocinar Leicha, que se divide en "té neto", "té de verduras", "té de arroz", "té de huesos de arroz" y "糳米茶". " etc. Durante el Festival de Primavera, hay "té Micheng" que acompaña al refrigerio "Micheng", así como "Siete tipos de té de verduras" el séptimo día del primer mes lunar y "Quince tipos de té de verduras". el día quince del primer mes lunar. En verano y otoño, cuando hace calor, la gente suele no tener ganas de comer después del trabajo, por lo que suelen almorzar a Leicha. Al mediodía, cuando los invitados vienen de visita, el anfitrión debe preparar una comida para entretenerlos. Jiexi Leicha se puede utilizar como alimento básico, bebida y bebida medicinal, lo cual es muy mágico. Tiene una variedad de sabores como salado, fragante, dulce, amargo y dulce. Beberlo se siente refrescante en la garganta e irritante de los intestinos, con un encanto único.
Lo anterior es solo como referencia, ¡gracias!