¿Cuáles son las herramientas básicas para hacer sushi?
Ingredientes del sushi: arroz, vinagre de arroz, sal, azúcar, mantequilla, ensalada, salsa para sushi, rodajas de algas, mostaza, sésamo (se puede mezclar con arroz o no)
Ingredientes (rellenos): pepino, brotes de bambú, zanahorias, palitos de cangrejo, varios camarones, varios pescados de mar, sashimi, hilo de carne, salchicha crujiente (en realidad salchichas, salchichas de jamón, jamón son todos aceptables, pero según mi experiencia, la salchicha crujiente de maíz de Shuanghui es la mejor), etc. (Todos los ingredientes se cortan en tiras y se cuecen al vapor para mantener el sabor original. Es mejor comerlos crudos, pero no calentarlos. Puedes cocinarlos al vapor con vino y jengibre para quitarles el sabor).
Pasos: 1. Enfriar el arroz caliente y mezclarlo con vinagre de arroz para que fermente. Al vinagre de arroz se le añade un poco de sal y azúcar al gusto de cada uno, pero no demasiada. 2. Extienda la cortina de bambú, extienda el arroz en forma plana y luego agregue un poco de mantequilla en algunos lugares para que se pegue más fácilmente y luego esparza la comida sobre ella. Al elegir una tienda de alimentos según las preferencias de todos, asegúrese de dejar un poco de espacio al final para que se enrolle suavemente, de lo contrario quedará comida. exprimido. 3. Al enrollar sushi, debes intentarlo varias veces para acumular experiencia antes de poder enrollarlo maravillosamente. Por último, espolvorea un poco de ensalada sobre las algas recién sobrantes, que también actúa como aglutinante, como si se comiera pegamento. 4. Luego presiona durante unos minutos y finalmente corta en seis secciones. No es fácil de cortar, fácil de caminar. Hay que dejarlo hasta que se seque un poco. 5. El sashimi se puede colocar en el borde del arroz enrollado, no intercalado en el medio.