¿Cómo se pone rojo Wufangzhai?
"La primera crisis es el advenimiento de la era del tren de alta velocidad". Cui Chen, el líder de la nueva generación de Dezhou Braised Chicken, recordó.
El pollo estofado Dezhou es una de las marcas tradicionales que aparecieron junto con el tren. Cuando el tren se detiene, las delicias ricas en características regionales se pueden comer con el tren, ya sea para satisfacer el hambre. o como regalo para familiares y amigos. Llévalo a un lugar lejano. Wufangzhai todavía se vende en el andén de la línea Shanghai-Hangzhou. Los trenes traquetean y las albóndigas de arroz son fragantes. Wufangzhai se ha vuelto popular entre los pasajeros que viajan de norte a sur.
Hoy en día, el rápido tren de alta velocidad ha hecho que la escena del consumo que alguna vez estuvo al alcance de la mano ya no esté disponible, y las marcas de catering tradicionales están sintiendo gradualmente la primera capa de la crisis.
Según datos financieros de CCTV, el número de marcas consagradas ha caído de más de 10.000 en los primeros días de la Nueva China a las 1.128 actuales, de las cuales sólo 10 son rentables y el 90% de las Las marcas tradicionales se encuentran en dificultades operativas.
Conectarse a Internet se ha convertido en el primer paso en la transformación de las marcas tradicionales. Los datos muestran que hay 1.128 marcas chinas tradicionales**** reconocidas por el Ministerio de Comercio, y hay 700 marcas antiguas. Marcas consagradas**** en la plataforma minorista de Alibaba Muchas, incluidas más de 400 marcas chinas consagradas, han abierto tiendas insignia en Tmall.
"También tenemos una sensación de crisis. No sabemos si los jóvenes de hoy comprarán bolas de masa de arroz u otros productos tradicionales como los nuestros", dijo a "Technology Planet" Xu Wei, subdirector general de Wufangzhai. " , el desarrollo futuro también es preocupante.
Las marcas consagradas han comenzado a cambiar y el primer paso es aprender de las marcas jóvenes.
La marca compartida es el primer paso para las marcas consagradas. Los festivales tradicionales se han convertido en un campo de batalla para las marcas consagradas. Durante el Festival del Medio Otoño que acaba de celebrarse, las marcas consagradas aprovecharon la oportunidad. popularidad del festival para lanzar una marca conjunta.
La aldea de Beijing Daoxiang es la más directa y se toma de la mano directamente con el bosque Yuanqi. Wufangzhai fundó el gigante de Internet Bytedance y cooperó con la Fundación de Protección de Reliquias Culturales de China para personalizar la caja de regalo de pastel de luna de arroz glutinoso Yongle Liufang para apoyar la restauración de preciosos libros chinos antiguos como "Yongle Dadian". Suzhou Daoxiang Village se asoció con "Peace Elite" para lanzar la caja de regalo del Festival del Medio Otoño "Island Bright Moon", utilizando el concepto de "caja de regalo desde el aire" para crear un Festival del Medio Otoño de ciencia ficción para atraer a una juventud más diversa. grupo de usuarios.