¿Qué es un brindis? ¿A qué otra etiqueta deberías prestar atención en las reuniones de familiares y amigos?
El brindis, también conocido como brindis, significa que en un banquete formal, el anfitrión propone a los invitados beber por un motivo determinado. Al beber, suele ser necesario decir algunas bendiciones y bendiciones, e incluso el anfitrión y el invitado de honor harán un brindis especial. Cuanto más cortas sean las tostadas, mejor.
Se puede brindar en cualquier momento mientras se bebe. Si se hace un brindis formal, debe realizarse en un momento específico y no debe afectar la comida de los invitados. El brindis es adecuado para comenzar después de que los invitados y anfitriones estén sentados y antes de la comida. También se puede hacer después del plato principal y antes de servir el postre.
Al beber, especialmente al brindar, alguien debe tomar la iniciativa en hacer el brindis. Puede ser el anfitrión, el invitado de honor o alguien presente. Al proponer un brindis, debe ponerse de pie y sostener la copa de vino con la mano derecha, o después de levantar la copa de vino con la mano derecha, sostener el fondo de la copa con la mano izquierda, sonreír, mirar a los demás destinatarios del brindis, especialmente a ti mismo, y di bendiciones al mismo tiempo.
Alguien sugirió que después de brindar, había que ponerse de pie con una copa de vino en la mano. Incluso si no bebes alcohol, tienes que tomar un vaso y lucirte. Levante la copa de vino a la altura de los ojos y, después de decir "salud", beba el vino de un trago o beba una cantidad adecuada. Luego, hay que sostener la copa de vino y mirar al proponente, y el proceso habrá terminado.
En la comida china, antes de brindar, puedes chocar simbólicamente tus vasos con la otra persona; al chocar los vasos, debes hacer tu propio vaso más bajo que el de la otra persona para mostrar tu respeto por la otra persona. Tocar ligeramente la mesa con el fondo de una copa de vino también puede significar chocar copas con la otra persona. Cuando esté lejos de la otra parte, puede utilizar este método por completo para hacerlo por usted. Si el anfitrión hace un brindis en persona, pídale que lo devuelva y beba otra copa con él.
En términos generales, los brindis deben realizarse en orden de edad, posición y estatus del invitado y del anfitrión. El orden del brindis debe considerarse plenamente y la prioridad debe definirse claramente. Incluso si está bebiendo con alguien que no conoce, primero debe preguntar sobre su identidad o prestar atención a los nombres que le dan los demás para evitar vergüenza o herir sentimientos. Incluso si quieres algo de un invitado a la mesa, debes ser más respetuoso con él. Pero si hay personas de mayor estatus o personas mayores presentes, brinde por los mayores primero, de lo contrario, todos se avergonzarán.
Si no es apto para beber debido a hábitos de vida o razones de salud, también puede confiar a familiares, amigos, subordinados o jóvenes que beban en su nombre, o utilizar bebidas o té en su lugar. Como tostadora, debes ser totalmente considerado con la otra parte cuando la otra parte le pide a alguien que beba en lugar de beber o que use una bebida en su lugar, no debes insistir en dejar que la otra parte beba, ni curiosamente "romper la cazuela". y pide la verdad." Ya sabes, si alguien no toma la iniciativa de explicar el motivo, significa que la otra persona piensa que esa es su privacidad.
En la comida occidental sólo se utiliza champán para los brindis, y no se puede brindar con otras personas por las personas que te rodean.
[Editar este párrafo] Cómo brindar en una comida de empresa
Desde la perspectiva de los procedimientos operativos, hay cuatro aspectos a los que prestar atención a la hora de brindar:
1. Cómo servir el vino
Es necesario servir el vino antes de brindar. De acuerdo con las regulaciones, a excepción del anfitrión y el personal de servicio, los demás huéspedes generalmente no pueden servir vino solos para otros. Si el anfitrión sirve el vino él mismo, deberá utilizar el mejor vino del banquete. Los invitados deberán recoger las copas de vino para expresar su agradecimiento y ponerse de pie cuando sea necesario.
Si se trata de una comida de empresa numerosa, el personal de servicio deberá servir el vino. Al servir vino, generalmente se debe comenzar con la persona que está en la posición más alta y luego continuar en el sentido de las agujas del reloj. Si no necesitas el vino, puedes poner la mano en la copa y decir "No, gracias". En este momento, el sumiller no tiene que pedir recargas una y otra vez.
En la comida china, cuando otros sirven vino, tú también puedes "golpear los dedos" a cambio. Especialmente cuando tu estatus es más alto que el de tu maestro. Es decir, junte el pulgar, el índice y el dedo medio de la mano derecha, con las yemas de los dedos apuntando hacia abajo, y golpee la mesa varias veces para expresar gratitud por el que sirve.
¿Cuál es la cantidad adecuada de vino a servir? El licor y la cerveza se pueden llenar hasta arriba, pero no es necesario llenar otros vinos extranjeros.
2. ¿Cuándo brindar?
El brindis debe realizarse a una hora concreta, y la principal consideración debe ser no afectar la comida de los invitados.
Los brindis se dividen en brindis formales y brindis ordinarios.
Los brindis formales generalmente se pueden hacer después de que los invitados y los anfitriones se hayan sentado y antes de la comida. El anfitrión generalmente hace los brindis y, al mismo tiempo, se deben decir las palabras estándar sobre el vino. El brindis ordinario puede comenzar siempre que sea posterior al brindis formal. Pero tenga cuidado de hacerlo cuando sea conveniente para la otra parte, por ejemplo, no esté brindando con otras personas y no esté masticando con la boca, pensando que la otra parte puede estar dispuesta a aceptar su brindis. Además, si estás brindando por la misma persona, debes esperar hasta que alguien con un estatus superior al tuyo lo haya hecho antes de hacerlo.
3. El orden del tostado
¿Cuál es el orden del tostado? En circunstancias normales, el orden debe basarse en la edad, la posición y la identidad del invitado y del anfitrión. Antes de brindar, se debe considerar completamente el orden de los brindis y distinguir las prioridades para evitar situaciones embarazosas. Incluso si no puede notar la diferencia o su posición o estado no está claro, debe brindar en un orden unificado, como comenzar desde su lado y brindar en el sentido de las agujas del reloj, o brindar de izquierda a derecha, de derecha a izquierda, etc.
4. Requisitos de comportamiento del brindis
Los brindis se dividen en brindis formales y brindis ordinarios. Un brindis formal significa que al comienzo del banquete, el anfitrión primero brinda por todos colectivamente y hace un brindis estándar al mismo tiempo. El contenido de este tipo de tostadas puede ser un poco más largo, pero se puede terminar en cinco minutos.
Ya sea el anfitrión o el invitado, si estás brindando por el grupo en tu asiento, debes levantarte primero, sonreír, sostener la copa de vino en la mano y mirar a todos.
Cuando el anfitrión propone un brindis por el grupo, todos deben dejar de comer o beber. Cuando el anfitrión proponga un brindis, todos deben ponerse de pie y chocar sus vasos. Según la práctica internacional, tostarlo no necesariamente requiere beberlo seco. Pero incluso las personas que no suelen beber alcohol deberían coger la copa de vino y tomar un sorbo para mostrar respeto al anfitrión.
Además de que el anfitrión brinde por el grupo, los invitados también pueden brindar por el grupo. El brindis del invitado puede ser más corto, incluso una o dos frases. Por ejemplo: "¡Todos, felicidades por nuestra feliz cooperación en el futuro!"
Por lo general, los brindis ordinarios están más involucrados en los estándares de etiqueta. El brindis ordinario significa que después de que el anfitrión hace un brindis formal, cada invitado y el anfitrión o entre los invitados pueden brindar entre sí y decir uno o dos brindis simples o consejos.
Cuando alguien brinde por ti, debes levantar el vaso a la altura de los ojos, y beber después de que la otra persona brinde o "aplauda". Después de beber, hay que sostener la copa de vino y mirarse antes de que termine el proceso.
En nuestro país se debe prestar especial atención a la hora de brindar. Al brindar, tanto quien hace como quien recibe el brindis deben prestar atención a adaptarse a las condiciones locales y actuar según las costumbres locales. En la mayoría de nuestras regiones, especialmente en las regiones del norte, como el noreste de China y Mongolia Interior, la gente suele prestar atención a "secar tan pronto como recoges la tostada" al tostar. En su opinión, ésta es la única manera de expresar sinceridad y respeto. Por lo tanto, debes prestar atención a la respuesta específica. Debes explicar sinceramente de antemano que no eres un buen bebedor. No brindes con una copa de vino aparentemente con valentía. son solo "significados", lo que a menudo hará que la otra parte se sienta infeliz. Además, para quienes están brindando, si la otra parte realmente no está lo suficientemente borracha, no es necesario forzarla. El estado más elevado de consumo de alcohol debería ser "beber bien" en lugar de "beber mucho".
En la comida china, hay otra cosa a la que prestar atención. Es decir, después de que el anfitrión brinde por ti personalmente, debes devolverle el brindis y tomar otra copa con él. Al corresponder, debes sostener la taza con la mano derecha, sujetar el fondo con la mano izquierda y beber al mismo tiempo que la otra persona. Al brindar, puedes tocar la copa de vino con la otra parte simbólicamente, no uses demasiada fuerza, de lo contrario escucharás el sonido. Por respeto, puedes hacer tu propia copa de vino más baja que la copa de vino de la otra persona. Si está lejos de la otra parte, puede tocar la mesa con el fondo de la copa de vino para indicar el tintineo de las copas.
A diferencia de la comida china, el vino que se utiliza para brindar y brindar en la comida occidental es generalmente champán. Además, es sólo un brindis, pero no una bebida. Es un brindis sin chocar vasos. Tampoco está permitido brindar por quienes se encuentran lejos de uno, especialmente los brindis cruzados.
La hospitalidad del pueblo chino queda plenamente demostrada en el banquete. Los intercambios emocionales entre las personas suelen verse sublimados durante los brindis.
Cuando los chinos brindan, a menudo quieren que la otra parte beba más vino para demostrar que han cumplido con sus obligaciones como anfitrión. Cuanto más beba el invitado, más feliz estará el anfitrión, lo que indica que el invitado tiene una buena opinión de él. el invitado no bebe, el anfitrión sentirá que está en armonía con el anfitrión. Pierde la cara. Algunas personas han llegado a la conclusión de que hay varias formas de persuadir a la gente a beber: "Wen Jing", "Wu Jing" y "Punish Jing". Estas prácticas tienen sus propios restos de costumbres populares simples, pero también tienen ciertos efectos negativos.
"Wenjing" es una manifestación de la ética tradicional del vino, es decir, persuadir a los invitados a beber de manera educada y cortés.
Al comienzo del banquete, el anfitrión suele iniciar el primer brindis después de decir unas pocas palabras. En este momento, tanto el invitado como el anfitrión deben ponerse de pie. El anfitrión beberá todo el vino en la copa primero y girará el borde vacío del vaso hacia abajo para indicar que ha terminado de beber para mostrar respeto por el invitado. Los invitados normalmente también tienen que terminar sus bebidas. Durante el banquete, el anfitrión suele acercarse a cada mesa para brindar.
"Devolver un brindis": Este es un brindis del invitado al anfitrión.
"Brindis mutuo": Se trata de un "brindis" entre invitados para que la otra parte beba más, el tostador encontrará varios motivos para beber si la persona que está brindando no encuentra un motivo para hacerlo. refutar, hay que beber. Mientras ambas partes buscan argumentos, los intercambios emocionales entre las personas se subliman.
"Beber por los demás": Una forma de evitar brindar sin perder la gracia y sin decepcionar a los invitados y anfitriones. No sé beber o bebo demasiado, pero el anfitrión o el invitado debe brindar para mostrar respeto. En este caso, puedes pedirle a alguien que beba. La persona que bebe en su nombre suele tener una relación especial con él. En una boda, los padrinos de boda y las damas de honor de los novios suelen ser la primera opción para beber, por lo que la cantidad de alcohol debe ser grande.
Para persuadir a la gente a beber, hay muchos dichos divertidos en el banquete, como "Si tienes sentimientos profundos, tendrás la boca apagada. Si bebes lo suficiente, beberás lo suficiente". " "Si tienes sentimientos superficiales, lámelo."
" "Licor como castigo": esta es una forma única que tienen los chinos de "brindar". Las razones para "perder el alcohol" también son variadas. Quizás el más común sea el de "tres copas" para quienes llegan tarde al banquete. A veces es un poco irónico.
Los tibetanos son hospitalarios cuando reciben a los invitados con vino de cebada de las tierras altas, primero llenan la copa de vino y se la llevan al invitado. En este momento, el invitado debe tomar la copa de vino con ambas manos y luego sostenerla. Vaso en una mano y en la otra. Pon el dedo medio y el pulgar en la taza, sumérgelo ligeramente y muévelo hacia el cielo, lo que significa respetar a los dioses. Luego, haz el segundo y tercer trazos para respetar la tierra. y Buda respectivamente. Este hábito tradicional recuerda a la gente que el origen del vino de cebada de las tierras altas es inseparable de los generosos regalos del cielo, la tierra y Buda. Por lo tanto, antes de disfrutar del vino, primero hay que respetar a los dioses. Al beber, la costumbre del pueblo tibetano es: tomar un sorbo primero, y el anfitrión inmediatamente llena la copa con vino, luego toma un segundo sorbo, vuelve a llenar la copa, luego toma un tercer sorbo y luego vuelve a llenar la copa. A partir de ahora tendrás que beberte la copa de vino entera de un trago. De esta manera, el anfitrión siente que los invitados tienen una buena opinión de él. Cuanto más beban, más feliz será el anfitrión. Demuestra que el vino del maestro está bien elaborado. Cuando los tibetanos brindan, usan tazas o tazones grandes para los invitados masculinos y tazas o tazones pequeños para las invitadas femeninas.
El pueblo Zhuang no usa tazas para brindar por sus invitados, sino cucharas de porcelana blanca. Cada uno de los dos toma una cucharada del cuenco de vino y bebe entre sí. El anfitrión también cantará una canción de brindis en este momento: "Pon el vino en la olla de hojalata en tazas de porcelana blanca. No te sientas insatisfecho cuando el vino esté frente a ti. Respeto sinceramente al distinguido invitado. Respetarte es como adorando a los dioses Pon el vino en la olla de hojalata en tazas de porcelana blanca. No te sientas insatisfecho antes de que el vino esté listo. No lo presiones, incluso si el vino no está hecho de manera humana, eres como un dios. quien bebe media taza.
Cuando el pueblo Yugu en el noroeste ofrece un brindis, el anfitrión solo saca dos copas de vino, sin importar cuántos invitados haya. Los anfitriones presentes se turnaron para brindar por los invitados. .