¿Cómo hacer yogur a partir de polvo de bacterias del ácido láctico?
Ingredientes: 1000g de leche pura?
Accesorios: 1g de iniciador de yogur.
1. Utiliza agua hirviendo para hacer un bol de yogur y una tapa.
2. Vierta la leche pura.
3. Vierta el iniciador de yogur y revuelva rápidamente de manera uniforme.
4. Cierra la tapa e introdúcela en la yogurtera. El ajuste automático de la máquina es de 10 horas. Ahora que la temperatura es alta, básicamente seis o siete horas son suficientes.
5. Cuando la leche se haya solidificado, puedes sacarla y meterla en el frigorífico.