¿Cuál es la mejor sopa para nutrir el qi y la sangre?

¿Cuál es la mejor forma de tomar sopa para reponer qi y sangre? El Qi y la sangre son lo más importante para una mujer. La insuficiencia de qi y sangre es una enfermedad muy común en la vida de las mujeres, que traerá muchos efectos adversos a la salud física, como tez pobre y piel de color amarillo oscuro. Ahora déjame compartir contigo qué sopa es la mejor para nutrir el qi y la sangre.

¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa? 1 1. Pulpo seco, patas de cerdo, sopa de jengibre.

Ingredientes: 1~2 pulpos secos (unos 150g), 2 manitas de cerdo, 1 trozo de jengibre.

Práctica:

1. Sumergir el pulpo seco en rodajas de jengibre.

2. Quitar el pelo y las uñas de las patas de cerdo, lavarlas, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo durante un rato y luego lavarlas (es decir, "agua voladora").

3. Ponerlos juntos en una cazuela, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante unas 2 horas y añadir una cantidad adecuada. de sal.

Esta sopa también puede fortalecer la cintura y las rodillas, por lo que es adecuada para mujeres de mediana edad con dolores de espalda. Además, también se pueden escoger y utilizar en la mesa pulpo seco y manitas de cerdo.

2. Carne de longan, jengibre, azufaifo y carne magra.

Ingredientes: 10 gramos de carne de longan, 3 rodajas de jengibre, 15 dátiles rojos y 300 gramos de carne magra de cerdo.

Práctica:

1. Lavar la carne del longan y los dátiles rojos, quitarles el corazón a los dátiles rojos; lavar la carne magra y cortar en trozos.

2. Ponerlos juntos en una cazuela de barro y añadir 2500ml de agua (unos 10 tazones).

3. Después de que hierva el fuego, reduce el fuego a fuego lento durante unas 2 horas y añade la cantidad adecuada de sal. Esta cantidad puede ser utilizada por 3~4 personas.

Esta sopa tonificante de la sangre también tiene un efecto calmante, por lo que también resulta de gran beneficio para las mujeres menopáusicas.

3. Sanhongtang

Ingredientes: 7 dátiles rojos, 50 g de frijoles rojos, cantidad adecuada de maní rojo.

Cómo hacerlo: Es bastante sencillo, sólo una palabra.

Esta sopa tonificante de la sangre es la más fácil de preparar, fácil de comprar y bastante sencilla de hacer.

Más importante aún, tiene un muy buen efecto de reposición de sangre. Si la mujer se siente mareada y pálida durante la menstruación, beba esta sopa.

4. Siwutang

Ingredientes: Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Ligusticum chuanxiong, raíz de peonía blanca, costillas, sal.

Ejercicio:

1. Lavar y picar las costillas y remojarlas en agua.

2. Lavar la raíz de angélica, la raíz de rehmannia, la raíz de Chuanxiong y la blanca; raíz de peonía;

3. Hervir el agua en la cazuela, añadir todos los ingredientes, hervir a fuego alto, cocinar a fuego lento durante una hora y añadir sal al gusto.

Efectos: Enriquece la sangre y regula la menstruación, hidrata y nutre el cabello, mejora la tez pálida y la piel áspera.

5. Sopa Xiaozhong

Ingredientes: 20 g de granos de coix, 30 g de frijoles rojos, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Elaboración:

Remojar las semillas de coix y las judías rojas en agua con medio día de antelación, luego sacarlas y escurrirlas. Agregue las semillas de coix en la cantidad adecuada de agua y hierva hasta que estén semiblandas, luego agregue los frijoles rojos y cocine, luego agregue el azúcar de roca.

Función:

Esta sopa puede diuresis y reducir la hinchazón. También puede reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y expulsar el pus, lo que es beneficioso para la belleza de la mujer.

¿Cuál es la mejor forma de hacer sopa? 2 1. Sopa doble de calabaza roja.

Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 10 gramos de azufaifo, cantidad adecuada de azúcar moreno, 2000 ml de agua.

Elaboración: Pelar la calabaza, sacarle la pulpa, lavarla y cortarla en trozos. Lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón. Ponga los dátiles rojos, la calabaza y el azúcar moreno en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.

Eficacia: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y puede reponer la energía vital. Es rico en caroteno, que se convierte en vitamina A después de ser absorbido por el cuerpo. También es rico en vitamina E. Las mujeres pueden tomarlo durante la menstruación para reponer el qi y la sangre. La azufaifa puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y nutrir la sangre. El azúcar moreno contiene oligoelementos y una variedad de minerales que pueden calentar el estómago, reponer la sangre, activar la circulación sanguínea y disipar el frío. El consumo regular puede hacer que el rostro se sonroje y aumentar la elasticidad de la piel.

2. Siwutang

Ingredientes: 15g cada uno de Angelicae Sinensis, Rehmannia glutinosa, Chuanxiong y Raíz de Peonía Blanca.

Método: Añadir la cantidad adecuada de vino a todos los materiales medicinales, luego decocerlos en agua y tomarlos.

Dosis: Al cocinar arroz, ponga 4 tazones de agua en un tazón de arroz de tamaño mediano, y estará bien si al final solo queda un tazón de agua.

Modo: Beber en ayunas por la mañana y por la noche, a cualquier temperatura, pero es mejor no pasar la noche después de cocinar.

Eficacia: enriquecer y regular la sangre no solo puede mejorar la tez pálida y la piel áspera, sino también humedecer el cabello.

3. Sopa de pollo con huesos negros, dátiles rojos y bayas de goji

Ingredientes: pollo con huesos negros, cebolla verde, cáscara de mandarina, galanga, fruta de la hierba, baya de goji, dátiles rojos, cocción vino.

Elaboración: Lavar el pollo de hueso negro y cortarlo en trozos. Cortar la cebolla verde en trozos; envolver la cáscara de mandarina, la galanga y la hierba en una gasa. Vierta agua en la cacerola, agregue la bolsa de gasa y los trozos de pollo, agregue el vino de cocción, las cebolletas, las bayas de goji y los dátiles rojos y cocine juntos. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio-bajo hasta que esté cocido, luego saque la bolsa de gasa y las cebollas verdes.

Eficacia: El pollo con huesos negros puede calentar el cuerpo, nutrir el hígado y los riñones, retrasar el envejecimiento, fortalecer los músculos y los huesos y también puede mejorar la menstruación irregular y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

4. Sopa tonificante de la sangre de angélica y carpa cruciana

Ingredientes: carpa cruciana (1), angélica (1), goji (2 cucharadas), astrágalo (10), jengibre ( 5).

Preparación: Lavar y secar el carpín, hacer un corte en el lomo del pescado, aplicar uniformemente 1 cucharada de sal sobre el pescado y dejar marinar durante 15 minutos. Lave y corte la raíz de angélica, corte el jengibre en tiras, lave y escurra la baya de goji, hierva la raíz de angélica, la raíz de astrágalo, la raíz de baya de goji, 1 cucharada de vino para cocinar y 4 tazones de agua a fuego alto y cocine a fuego lento. a fuego lento durante 25 minutos. Eche un poco de jengibre rallado en la panza del pescado, ponga la carpa cruciana en la cazuela, vierta la sopa de angélica cocida y revuelva uniformemente. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 35 minutos. Agrega 1/4 cucharada de sal al gusto y sirve.

Eficacia: La sopa de carpa cruciana Angélica es una sopa nutritiva adecuada para niñas con dismenorrea y debilidad física. La mayoría de la gente sólo necesita hacer sopa con carpa cruciana para lograr el efecto nutritivo. La sopa de carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y reducir el qi, y es adecuada para personas de mediana edad y ancianos, aquellos que están débiles después de una enfermedad y mujeres embarazadas. .

5. Sopa de camarones del río Huangqihuaishan

Ingredientes: 30 gramos de astrágalo y ñame cada uno, 15 gramos de angélica y baya de goji cada uno, 6 gramos de platicodon (disponible en la medicina tradicional china mencionada anteriormente). tiendas), camarón de río 120 gramos.

Elaboración: Lavar todos los medicamentos y remojarlos ligeramente; lavar las gambas, cortarles la cabeza y quitarles la cáscara. Primero poner la medicina china en una cazuela, añadir 1.500 ml de agua (unos 6 tazones de agua), hervir a fuego alto durante unos 40 minutos y la sopa tendrá unos 750 ml (unos 3 tazones de agua). Pon la sopa en la olla sin dejar residuos, agrega los camarones y fríe por unos 10 a 15 minutos. Beba sopa y coma camarones, suficiente para 2 o 3 personas.

Una fórmula dietética para nutrir el qi y nutrir la sangre

Rábano guisado con cordero

Ingredientes: 500 gramos de cordero, 100 gramos de rábano, condimento adecuado.

Elaboración: Lavar la carne y los rábanos por separado, luego blanquear la carne en agua, retirar y escurrir. Agrega la cebolla verde picada, el jengibre, el ajo, etc. Agréguelo a otra olla y saltee hasta que esté fragante, luego haga una sopa con la carne.

Las fondos de rábano y ternera no sólo tienen un sabor moderado, sino que también resultan muy apetecibles. ¿Y la combinación de los dos ingredientes puede desempeñar un papel muy bueno en la reposición de qi y sangre?

Costillas de cerdo guisadas

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 100 gramos de col china, aliño adecuado.

Método: Primero lave todos los ingredientes, luego blanquee las costillas en agua, luego escurra el agua, póngala en la cacerola de aceite y saltee hasta que esté fragante, luego agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 65,438+04 minutos Cocine a fuego lento durante media hora, agregue la col china, sofría a fuego alto durante 5 minutos y agregue sal.

Las costillas de cerdo en sí tienen el efecto de reponer la sangre. Más importante aún, esta sopa es bastante sencilla y apta para que mujeres de todas las edades la coman con regularidad.

Gachas de dátiles rojos y arroz glutinoso

Ingredientes: dátiles rojos y arroz japónica (se puede aumentar o disminuir según el gusto personal)

Método: poner directamente el arroz japonica y dátiles rojos en la olla y guisar.

Esta receta es sencilla. No solo puede reponer la sangre y el qi, sino que también ayuda a la salud del bazo y el estómago. Es más adecuada para que las mujeres coman con regularidad.

Un alimento que nutre el qi y la sangre

1. Carne de longan

La carne de longan es carne de longan. Longan contiene vitaminas A y B, glucosa y sacarosa y es rico en hierro. La sopa longan, el vino longan y otros alimentos son muy adecuados para mujeres embarazadas y posparto. ¡Son muy buenos alimentos enriquecedores de la sangre!

2. Moras secas

Actualmente, las moras secas contienen el hierro más natural entre las frutas y sus productos, con un contenido de hierro de 42,5 mg por 100 g. Son dignas de ser llamadas las. “Fruta tonificante de la sangre” entre las frutas. En general, se recomienda comer gachas de moras secas. Comer un plato de gachas de moras todos los días no solo puede reponer la sangre sino también embellecer la piel, pero las mujeres embarazadas deben usarlo con precaución.

3. Dátiles negros

Los dátiles secos más populares son los dátiles negros y los confitados, que contienen 3,7-3,9 mg de hierro por cada 100 gramos y se consideran los mejores para la sangre. Alimentos tonificantes. Los dátiles secos también son ricos en vitamina C. La vitamina C es un factor importante para promover la absorción de iones de hierro, lo que permite al cuerpo absorber el doble de hierro con la mitad de esfuerzo.

Sin embargo, los dátiles secos son ricos en fibra dietética, lo que no favorece la digestión. No conviene comer más todos los días. Es mejor preparar sopa y papilla.

4. Dátiles rojos

¿Cuál es el mejor alimento para nutrir la sangre y el qi? Los dátiles rojos son ricos en vitaminas, fructosa y varios aminoácidos. La medicina tradicional china cree que la azufaifa es de naturaleza cálida, nutre y protege la sangre y puede mejorar la circulación sanguínea. Sin embargo, los estudios farmacológicos han encontrado que algunos componentes contenidos en los dátiles rojos pueden aumentar el contenido de glóbulos rojos en la sangre, mejorar la función hematopoyética de la médula ósea y hacer que la tez se vuelva rosada. La combinación de dátiles rojos y longan no sólo repone la sangre y el qi, sino que también nutre la piel. Las chicas a las que les encanta la cara tal vez quieran intentarlo.

¿Cuál es la sopa más nutritiva? 3. Sopa de pollo con ginseng rojo

Ingredientes: medio pollo (unos 750 g), 10 g de ginseng rojo, dátiles rojos, 6 longans secos de 10 g y la cantidad adecuada de sal.

Método de elaboración:

1. Lavar y escurrir el pollo, picarlo en trozos pequeños, preparar los complementos y enjuagar bien.

2. Coloque los trozos de pollo y todos los accesorios en una olla de barro y agregue aproximadamente 1,2 litros de agua purificada.

3. Cubra la olla de barro, muévala a la olla electrónica, agregue suficiente agua hirviendo a la olla, cubra la olla, enchúfela, ajuste la configuración automática y cocine a fuego lento durante 3 horas. .

4. Es el momento de apagar la corriente, sacar la olla y añadir sal al gusto.

Eficacia: El ginseng rojo tiene buenos efectos de reponer la vitalidad, fortalecer el bazo y los pulmones, favorecer la producción de líquidos y calmar los nervios. Está especialmente indicado para su consumo en otoño e invierno. Las personas que se fatigan fácilmente, les falta el aliento, tienen las manos y los pies fríos y le temen al frío también pueden mejorar el efecto tomando ginseng rojo.

2. Carne de pichón guisada con ginseng y angélica

Ingredientes: 300 gramos de pichón, 20 gramos de ginseng, 20 gramos de angélica, 20 gramos de azufaifa (seca), 30 gramos de jengibre, 3 gramos de sal, 3 gramos.

Método de elaboración:

1. Raspar el pichón, quitarle las vísceras y las garras y hervir en agua hirviendo durante 5 minutos.

2. Sacar el agua fría, lavar y trocear el ginseng.

3. Lavar y descorazonar los dátiles rojos, lavar la raíz de angélica y el jengibre.

4. Poner todos los ingredientes en una cacerola, añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 3 horas, añadir sal al gusto y reservar.

Eficacia: Deficiencia de Qi y sangre, menstruaciones abundantes, goteo incesante, mareos varias veces al mes, debilidad física y pérdida de apetito. Las causas de la metrorragia son virtuales y reales.

Compatibilidad alimentaria: el ginseng no se debe consumir con té, pero es anti-luli y le teme al Wulingzhi, la saponina, la salmuera, los frijoles negros y el morado.

Tercero, sopa de pollo con huesos negros

Ingredientes: 500 gramos de pollo con huesos negros, 3 gramos de piel de mandarina, 3 gramos de galanga, 5 gramos de fruta de hierba, 5 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de vinagre, 5 gramos de pimienta de Sichuan en grano, 6 gramos de pimienta.

Método de elaboración:

1. Lavar y cortar en trozos el pollo macho de hueso negro, y cortar las cebolletas en gajos.

2. Hervir con la piel de mandarina, la galanga, la hierba, el pimiento, la cebolla verde y el vinagre y cocinar a fuego lento.

Eficacia: Calienta, fortalece el estómago, repone el qi y la sangre. Es adecuado para mujeres con dismenorrea que tienen deficiencia de Qi y sangre y que a menudo tienen deficiencia y tienen frío.

Compatibilidad alimentaria: Chenpi: Chenpi no debe usarse con Pinellia ternata y Nanxing no debe usarse con materiales medicinales cálidos y fragantes;

IV.Sopa Babao

Ingredientes: 1500g Cerdo (carne magra) 750g Costillas (filete grande) 750g Codonopsis pilosula 5g Poria cocos 5g Atractylodes 5g Regaliz 3g Rehmannia glutinosa 8g Raíz de peonía blanca 5g Angelica sinensis 8g Ligusticum chuanxiong 3g.

15g de cebolla verde, 10g de jengibre, 20g de vino de arroz, 10g de sal, 2g de glutamato monosódico.

Método de producción:

1. Mezcle Codonopsis pilosula, Poria cocos, Atractylodes macrocephala frito, regaliz tostado, raíz de peonía blanca, raíz de angélica y Chuanxiong, póngalo en una bolsa de gasa limpia. , átalo bien y resérvalo.

2. Después de sacrificar la gallina, quitar los montones y las vísceras y lavarlos; lavar los huesos; romper el jengibre en trozos; Cortar la carne de cerdo, poner el pollo, los despojos de cerdo y la bolsa de medicina en una olla de aluminio, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto, quitar la espuma, agregar las cebollas verdes, el jengibre y el vino de cocción, y cocinar a fuego lento. calentar hasta que esté crujiente.

4. Saque la bolsa de medicinas, saque el pollo y el cerdo, córtelos en trozos, póngalos en la olla y agregue un poco de sal y glutamato monosódico.

Eficacia: Adecuado para deficiencia de Qi y sangre, tez cetrina, pérdida de apetito, debilidad de extremidades, etc.

Gramos compatibles con alimentos:

Codonopsis pilosula: no debe usarse junto con eléboro,

Poria: La poria es blanca y astringente, y le teme a la medicina mongol. , Diyu, rejalgar y rinoplastia, caparazón de tortuga, evitar comer vinagre de arroz. Regaliz: El regaliz odia a Polygala y es enemigo de Euphorbia, Daphne, Kansui y las algas.

Raíz de peonía blanca: raíz de peonía blanca, Dendrobium nobile, sal de Glauber; sal de Glauber, caparazón de tortuga, cardo; antivariólica

Ligusticum chuanxiong: Chuanxiong odia el astrágalo, el espino, la dafne, acónito, sal de Glauber, talco, coptis, ruibarbo.

5. Sopa de pato guisada con gelatina de piel de burro

Ingredientes: 1200 g de carne de pato, 20 g de buche de pescado, 20 g de ñame (seco), 20 g de baya de goji, 20 g de anís estrellado, 2 g de sal, 10 g de sal

Método de elaboración:

1. Hervir las plumas de pato, cortarlas, lavarlas y sacar la carne. Deje que la gelatina (fauces de pescado) se remoje bien en agua y córtela en tiras.

2. Lavar el ñame, la baya de goji y el anís estrellado.

3. Ponga el pato, el ñame, la baya de goji, las fauces de pescado y el anís estrellado en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra, cocine a fuego lento durante 4 horas y agregue sal al gusto.

Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de nutrir el qi, nutrir la sangre, digerir los alimentos y nutrir el yin.

Gramos compatibles con alimentos:

Ñame (seco): ñame, tártago, no se debe tomar con fármacos alcalinos.

Wolfberry: En términos generales, la wolfberry no se debe comer con demasiado longan, ginseng rojo, azufaifa y otros tónicos para calentar el té.