¿Qué región crees que tiene la mejor comida?

¡Me gusta más la comida de Quanzhou, Fujian!

Hay muchos bocadillos especiales, como pasta de fideos, albóndigas de arroz con carne, pato al jengibre, gelatina de brotes de bambú, cerdo frito con vinagre, ostras marinas fritas, sopa de cuatro frutas, etc.

Elija algunos en los que centrarse~

Pasta de fideos

La pasta de fideos se originó en Quanzhou, provincia de Fujian, y luego se extendió a la región sur de la provincia de Fujian. La merienda se elabora con fideos finos y harina de boniato. Primero hierve el agua, agrega la harina de camote, los condimentos y los fideos. Se suele tomar en el desayuno, con palitos de masa fritos y tortas de castañas de agua.

Jalea de brotes de bambú del suelo

La gelatina de brotes de bambú del suelo es un alimento especial originario de Quanzhou, Fujian. Es un producto congelado procesado a partir de productos únicos. Contiene coloide y la materia prima principal es una especie de gusano, que pertenece al filo Asterozoa. Su nombre científico es Lepidoptera y mide de dos a tres pulgadas de largo. Después de hervir, el coloide contenido en el cuerpo del insecto se disuelve en el agua y se condensa en bloques después de enfriarse. La carne queda clara y deliciosa. Combinado con una buena salsa de soja, vinagre norteño, salsa dulce, salsa picante, mostaza, ajo picado, medusas y cilantro, rábano blanco rallado, chiles rallados y rodajas de tomate, se convierte en un delicioso snack con buen color, fragancia y sabor.

Sopa de cuatro frutas

La sopa de cuatro frutas es un refrigerio en Zhangzhou y Quanzhou, Fujian. Especialmente en verano, hay mucha gente que la come. en la calle Raspe el yeso en tiras uniformes y finas, luego póngalo en un bol, agregue pasta de frijoles rojos o pasta de taro y otros ingredientes, y luego agregue una cucharada de agua con miel y listo. Tiene un sabor refrescante.