¿Qué alimentos contienen iones de calcio?

Hay muchos sabores y variedades para elegir, desde yogur en vasitos hasta yogur para sorber en tubos; seguro que habrá algo que le encantará a tu hijo.

2. Queso.

Todos los tipos de queso son ricos en calcio. Elija opciones con 2% de grasa o bajas en grasa y reduzca la ingesta de grasas enteras y saturadas.

3. Queso de granja.

Se puede consumir solo o mezclado con las frutas favoritas de los niños.

4. Zumo de naranja que contiene calcio.

Ocho onzas (unos 226 gramos) de zumo de naranja contienen la misma cantidad de calcio que una taza de leche (300 mg).

5. Brócoli y verduras de hoja verde oscuro.

Pruebe diferentes verduras de hojas verdes como espinacas, col rizada, colinabo y hojas de mostaza; pruebe variedades enlatadas, frescas, congeladas y otras, y agregue mantequilla para darle sabor.

6. Leche de soja.

Ya sea que elijas leche de soja pura, vainilla, chocolate o leche de soja de fresa, primero debes confirmar si se trata de un producto que contiene calcio. La leche de soja que se vende actualmente en el mercado generalmente está fortificada con calcio y tiene el mismo contenido de calcio que la leche normal.

7.

Coma más no solo frijoles, sino también varios frijoles, como frijoles, frijoles pintos, frijoles nube, garbanzos, etc. La mayoría de ellos contienen grandes cantidades de calcio.

Datos ampliados

Malentendidos sobre la dieta suplementada con calcio

1. Se cree que comer carne de res es bueno para los huesos.

Mucha gente piensa que los europeos y americanos tienen huesos fuertes porque les gusta comer carne de res. De hecho, muchas personas que comen mucha carne de res tienen una deficiencia grave de calcio. Esto se debe a que la carne de res en sí es extremadamente baja en calcio, como lo es toda la carne. Al mismo tiempo, la carne contiene una gran cantidad de "elementos ácidos", principalmente fósforo, azufre y cloro.

Hacen que la sangre sea más ácida, y el cuerpo humano tiene que utilizar los iones de calcio de los alimentos y los huesos para neutralizar los elementos ácidos, aumentando así la pérdida de calcio en el cuerpo y reduciendo la absorción de calcio. Por tanto, las personas de mediana edad y ancianas con deficiencia de calcio deben controlar adecuadamente su ingesta de carne, ya sea roja o blanca.

2. Creo que no existe relación entre el consumo de verduras y la salud ósea.

Aunque a muchas personas les encanta comer alimentos de origen animal, rara vez prestan atención a complementarlos con verduras. Creen que las verduras sólo contienen fibra dietética y vitaminas y no tienen nada que ver con la salud ósea. De hecho, las verduras no sólo contienen grandes cantidades de potasio y magnesio, sino que también ayudan a mantener el equilibrio ácido-base y reducir la pérdida de calcio.

Las verduras de hoja verde son en su mayoría fuentes moderadas de calcio, como la colza, la col china, la col, el apio, etc. , no se puede ignorar. Investigaciones recientes confirman que la vitamina K en los vegetales de hojas verdes es un factor en la formación de osteocalcina, que es necesaria para la deposición de calcio en los huesos.

3. Creo que las espinacas no son buenas para suplementar con calcio.

Mucha gente sabe que las espinacas no se deben comer con tofu, porque las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que se combinará con el calcio para formar un precipitado insoluble. Sin embargo, estas personas no ven otro aspecto del problema: las espinacas también contienen una gran cantidad de factores que favorecen la absorción de calcio, entre ellos potasio y magnesio, así como vitamina K.

Las espinacas son reconocidas como un tesoro de vitamina K, con el mayor contenido entre todos los alimentos frescos. La vitamina K no le teme al calor, al igual que el caroteno, necesita grasa para ayudar a absorberlo, por lo que debes agregar un poco de aceite de sésamo al comer espinacas frías.

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