¿Cómo elegir el aceite que se utiliza para preparar una comida deliciosa? ¿Cuándo utilizar aceite de maní o aceite de soja?

Aceite de maní: bueno para las enfermedades cardiovasculares

Entre muchos aceites vegetales, el precio del aceite de maní es relativamente alto y se elabora principalmente a partir de maní prensado.

El aceite de maní es fragante y contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados. Es particularmente fragante ya sea que se use para sofreír o hacer bolas de masa.

Además, el aceite de maní es rico en zinc. Un consumo adecuado de aceite de maní también puede prevenir las arrugas y grietas de la piel. También puede proteger las paredes de los vasos sanguíneos durante el envejecimiento, prevenir los coágulos sanguíneos y ayudar a prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. cardiopatía.

La colina del aceite de maní también puede mejorar la memoria del cerebro humano y retrasar el deterioro de la función cerebral.

Aceite de soja: barato y nutritivo

Entre muchos aceites vegetales, el precio del aceite de soja es relativamente barato, aunque cuesta entre cuarenta y cincuenta yuanes el barril. barato, pero también es rico en nutrientes.

El aceite de soja contiene un 50-60% de ácido linoleico y un 5-9% de ácido linolénico. También contiene caroteno, vitaminas, oligoelementos y ácidos grasos.

Si es para la cocina diaria, puedes elegir aceite de soja. El aceite de soja también contiene vitaminas y E, que también pueden actuar como antioxidantes y retrasar el envejecimiento.

Aceite de maíz: bueno para el corazón

Como su nombre indica, el aceite de maíz es un aceite vegetal extraído del maíz. El aceite de maíz contiene una variedad de vitaminas, minerales y ácidos grasos insaturados. El consumo adecuado de aceite de maíz puede reducir los niveles de colesterol sérico, prevenir la arteriosclerosis y desempeñar un cierto papel auxiliar en la prevención de tres enfermedades y complicaciones importantes.

Además, el aceite de maíz también contiene dos sustancias, ácido linoleico y ácido oleico. Estos elementos pueden ayudar a proteger la salud de los vasos sanguíneos. Además, el aceite de maíz también contiene ácidos grasos y vitamina E que necesita el cuerpo. Puede proteger eficazmente el corazón sano.