Cómo hacer que la sopa de pichón sea la más nutritiva para las embarazadas
1. Lavar el pichón, cortarlo en trozos pequeños, escaldarlo en una olla con agua hirviendo, sacarlo, lavarle la sangre y reservar.
2. Poner las semillas de loto y el longan en cuencos respectivamente, añadir agua y cocinar al vapor. Lave las bayas de goji y las azufaifas, corte las cebolletas en rodajas, corte el jengibre en rodajas y reserve.
3. Coloque la carne de paloma asada en un recipiente para sopa, luego agregue las semillas de loto, la carne de longan, las semillas de baya de goji y las azufaifas, vierta la sopa clara, agregue las cebollas, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la sal y fideos con pimienta y agregar al vapor en una jaula durante 40 minutos, retirar la cebolla y el jengibre y ponerlos en un recipiente sopera.
Ingredientes para la sopa de azufaifo y pichón: pichón, azufaifo, cubitos de tocino; esencia de pollo, sal, vino de cocción, hongos, cebolla verde y jengibre, aceite de sésamo.
2. Añade los hongos remojados, las lonchas de tocino y los dátiles rojos, y continúa cocinando un rato hasta que el pichón esté cocido y suave.
Ingredientes para la sopa de ñame y pichón: pichón, ñame, dátiles rojos y ácido cítrico, rodajas de jengibre y vino de cocina.
Preparación:
1. Lavar y escurrir los pichones y reservar.
2. Lavar el jengibre viejo y cortarlo en trozos para su uso posterior; cortar el ñame en trozos grandes para su uso posterior.
3. Coloque las palomas en un tazón grande, agregue la baya de goji, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, el ñame y el vino de cocción.
4. Añade la cantidad adecuada de agua. Cocine al vapor a fuego alto durante 1 hora o en una olla a presión durante 20 minutos.
Ingredientes: 1 carne de paloma, sal sazonada, jengibre, vino de cocina, gastrodia elata, 1 baya de goji, cebolla verde.
Preparación:
1. Limpiar los pichones, cortarles el PP, limpiarlos, ponerlos en una olla con agua hirviendo con vino de cocción y rodajas de jengibre, luego sacarlos y limpiarlos. a ellos.
2. Agrega suficiente agua a la olla del guiso, agrega las rodajas de jengibre, las cebolletas, la gastrodia elata y el pichón.
3. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las palomas estén cocidas.
4. Espolvoree un puñado de bayas de goji, agregue sal al gusto y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Ganoderma lucidum y pichón guisados en sopa de huevo de pichón.
Ingredientes: 1 paloma, 8 huevos de paloma, 5 g de Ganoderma lucidum, 1 Codonopsis pilosula, 50 g de baya de goji, cantidad adecuada de Sichuan Qiong, cantidad adecuada de Angélica, cantidad adecuada de Angelica dahurica, cantidad adecuada de Astrágalo, cantidad adecuada cantidad de Polygonatum odorifera, cantidad adecuada de jengibre.
Práctica:
1. Poner los huevos de paloma en agua fría, cocerlos y quitarles la cáscara para su posterior uso.
2. Después de sacrificar las palomas, lavarlas y cortarlas en trozos grandes.
3. Poner en una cazuela la carne de pichón, el Ganoderma lucidum y todos los ingredientes y calentar a fuego alto. No agregues sal primero. Después de hervir, quitar la espuma y poner a fuego lento para que hierva a fuego lento.
4. Pasadas las dos horas, añadimos los huevos de paloma, rectificamos de sal al gusto, llevamos a ebullición a fuego alto y apagamos el fuego.
Ingredientes para la sopa de poria y pichón de smilax fresco: pichón, smilax fresco, dátiles confitados, piel de mandarina y rodajas de jengibre.
Ejercicio:
1. Pelar y cortar los cocos Smilax, quitar las plumas y órganos internos del pichón.
2. Ponga todos los ingredientes en la olla a presión, agregue suficiente agua de una vez, presione el botón de sopa, hinche a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
¿Cómo hacer sopa de pichón para embarazadas? Come 1. Es necesario escaldar bien las palomas con agua caliente antes de poder cepillarlas.
2.Si la sopa de gallina pichón se guisa con pichones (refiriéndose a pichones de 4 semanas), quedará más nutritiva.
3. La sangre de paloma es húmeda, seca y dulce, y tiene un alto valor nutricional. La forma correcta de matar una paloma es asfixiarla en agua. Esto asegura que no se pierdan nutrientes. Si crees que es demasiado cruel, también puedes verter vino blanco en la boca de la paloma, y la paloma morirá después de un tiempo.
4. Después de que la paloma se asfixia, se necesita más de media hora para realizar una laparotomía, de lo contrario la asfixia no funcionará.
5. Añade un poco de rodajas de jengibre y usa fuego lento para darle sabor a jengibre, lo que puede eliminar el olor a pescado.