¿Cómo hacer mousse de coco con frutas variadas?
Preparación de entrada: 2 trozos de cuerpo de bizcocho chiffon original, 150 gramos de leche de coco, 70 gramos de azúcar blanca, 3 trozos de salsa natilla, 300 gramos de nata, cantidad adecuada de extracto de vainilla, una cantidad adecuada de ron Lang, un molde para tarta cuadrado de 18cm y una decoración de crema
Pasos:
1 Reblandecer la natilla en agua fría, sacarla y. vierta la leche de coco en el recipiente, agregue las natillas blandas, revuelva hasta que las natillas se derrita y mezcle uniformemente con la mezcla y enfríe hasta que se reserve.
2. Agregue las hojuelas de natillas ablandadas, revuelva hasta que las hojuelas de natillas se derritan y mezcle; uniformemente con la leche de coco, enfríe y reserve;
2. Agregue 2 veces de azúcar fina a la crema, bata hasta 6-7 veces, agregue 1 vez de la mezcla y revuelva uniformemente.
3. Añade el extracto de vainilla y el ron.
4. Moldear un trozo de bizcocho chiffon, verter la mitad de la mousse, moldear otro trozo de bizcocho chiffon, verter el resto de la mousse, sellar con film transparente y refrigerar por más de 4 horas, 4 después. Una hora, montar la cantidad adecuada de nata ligera, decorar, añadir la cantidad adecuada de rodajas de fruta y colocar en el plato.
Valor nutricional del agua de coco:
1. La leche de coco y la pulpa de coco contienen agua, proteínas, fructosa, glucosa, sacarosa, grasas, vitamina B1, vitamina E, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, etc.
2. El contenido de aceite de la pulpa del coco llega al 35%, principalmente ácido palmítico, ácido oleico, ácido láurico, ácidos grasos y ácidos grasos libres.
Efectos y funciones:
1. Suplemento nutricional: El coco contiene azúcar, grasas, proteínas, vitaminas B, vitamina C, potasio, magnesio y otros oligoelementos, que pueden complementar eficazmente el Nutrición del cuerpo humano, mejora la resistencia a las enfermedades del cuerpo.
2. Diuresis e hinchazón: El agua de coco es rica en potasio, magnesio y otros minerales. Su composición es similar al líquido intracelular. Puede corregir la deshidratación y el desequilibrio electrolítico y conseguir efectos diuréticos e hinchazones.