Recetas de meriendas informales y sencillas

Ingredientes:

300g de harina para repostería, 150g de manteca de cerdo, 40g de huevos, 100g de azúcar glass, 100g de maní triturado

Elaboración:

(1) Agregue el azúcar en polvo a la manteca y mezcle bien para absorber el agua. Agregue los huevos en dos tandas y mezcle bien. Vierta la harina baja y mezcle bien.

(2) Amasar hasta formar una bolita, añadir un maní y aplanarla con el pulgar. Calienta arriba y abajo a 220 grados durante 15 minutos.

2. Twists integrales

Ingredientes:

2 huevos, 100 gramos de harina integral, 100 gramos de harina, 20 gramos de azúcar blanca (opcional). ) )

Método:

(1) Mezclar todos los ingredientes uniformemente, verterlos sobre la superficie del tapete, amasarlos hasta formar una bola y aplanarlos.

(2) Estire la masa en láminas finas, córtela en tiras pequeñas, extiéndala finamente y gírela hasta darle forma de giro.

(3) Calentar el aceite durante 8 minutos a fuego lento, verter las tortitas y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y utilizar papel de cocina para absorber el exceso de grasa.

3. Pastel de yema de huevo

Ingredientes: 1 huevo entero, 2 yemas de huevo, 20 gramos de azúcar blanca, 60 gramos de harina baja en gluten

( 1) Batir La batidora de huevos debe quedar suave, sin agua y sin aceite. Poner todos los ingredientes mezclados, agregar el azúcar blanca y batir de velocidad alta a baja. Cuando la masa esté claramente inflada, levante la batidora y. saca el "8". " palabras.

(2) Tamice la harina baja, revuelva uniformemente, póngala en una manga pastelera desechable y exprima la masa del mismo tamaño.

(3) Precaliente el horno con antelación hornea a 180 grados durante unos 15 minutos (si te gusta más crujiente, puedes hornearlo más tiempo)