¿Te gustan las patas de pollo con pimientos encurtidos? ¿Cuál prefieres, casera o comprada?

Hablando de patas de pollo con pimientos en escabeche, creo que a muchos amigos se les hará la boca agua. Las patas de pollo con pimientos en escabeche son ácidas, picantes y refrescantes, muy apetecibles. Mucha gente los considera bocadillos dramáticos, pero creo que todos saben que las patas de pollo preparadas con pimientos encurtidos compradas afuera nunca han tenido un sabor tan saludable. Por un lado, el aspecto sanitario no está claro. Por otro lado, ¡el remojo prolongado en conservantes tampoco es tan saludable! En este tutorial de comida, Tian Jian Food Store está lista para compartir con usted una versión casera de patas de pollo con pimientos encurtidos. Los amigos a los que les gustan las patas de pollo con pimientos en escabeche deberían verlo rápidamente, y los amigos a los que les gusta la comida deliciosa no olviden seguirme. ¡Oh, actualizaré y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días!

Es necesario preparar los siguientes ingredientes antes de elaborar: 10 patas de pollo, 1 jengibre, 5 pimientos de mijo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de esencia de pollo, 2 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharadita de vinagre blanco y 1 palangana. de agua helada.

Paso uno: Cortar el jengibre en rodajas, separar los pelados y los sin pelar, cortar el pimiento mijo en gajos, luego cortar las uñas de las patas de pollo, luego dividir en tres partes, repetir la operación hasta tener todo el pollo. ¡Los pies están procesados!

Paso 2: Toma la olla, vierte las patas de pollo en la olla, luego agrega el agua sin las patas de pollo, agrega las rodajas de jengibre peladas y agrega 3 cucharadas de vinagre blanco (personas que tienen 10 años). (me perderé esto) Retírelo para que las patas de pollo blanqueadas tengan un sabor más crujiente y delicioso), luego hiérvalas a fuego alto, retire la espuma después de hervir, use una espumadera para sacar las patas de pollo después de cocinarlas y luego póngalo en agua con hielo para que se enfríe rápidamente (.

Paso 3: agregue 2 tazones de agua fría, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, 3 cucharadas de vinagre blanco, mijo picado, 30 pimientos silvestres, apropiado cantidad de agua con pimiento silvestre y revuelva con una cuchara uniformemente. Después de que las patas de pollo estén completamente frías, elimine la humedad (intente secarlas el mayor tiempo posible), luego coloque las patas de pollo en un cajón para verduras, remoje en agua y cubra. en el cajón para verduras y meterlo en el frigorífico por más de 4 horas. Se puede comer después de estar refrigerado durante medio mes y se puede aumentar el peso según tu preferencia.

¡Es un producto ácido y! deliciosas patas de pollo con pimientos encurtidos. No solo tiene un color hermoso, sino que también es muy delicioso. ¡Ven a probarlo, te garantizo que no te decepcionarás!