Receta, como hacer delicioso pastel de malvaviscos, receta de pastel de malvaviscos casero

Huevos medianos, 3 azúcares, 80g

100g harina baja, 26g mantequilla

40g leche y 6g miel

Condimentos

300 gramos de nata fresca, 150 gramos de chocolate blanco

8 gramos de pastillas Gillette, 25 gramos de agua.

¿Cuántos malvaviscos

Diversión infantil - pasos para hacer cupcakes de malvaviscos

1.? Si los huevos acaban de sacar del frigorífico, asegúrate de dejarlos calentar durante más de media hora. Agrega azúcar a las yemas de huevo.

2.? Coloque el batidor de huevos sobre una olla con agua tibia para mantener caliente el líquido del huevo, lo que ayudará a batir el huevo entero. Muchos huevos enteros tardan mucho en enviarse porque recién se sacan del congelador y se envían directamente. Agregue miel (caliente la miel con anticipación, será más fácil de fluir) y revuelva bien.

3.? Use una batidora de huevos eléctrica, comience la primera configuración y bata durante 1 minuto, luego gire a velocidad alta y deséchelo rápidamente. Muchos tutoriales han mencionado que la mejor manera de despedirlo es: levantar el batidor de huevos y dibujar una forma de "8". El "8" formado por el líquido del huevo que cae sobre la superficie del líquido no desaparecerá por mucho tiempo. En el libro, el maestro Yasuyu Kojima nos enseña otro buen método, que consiste en insertar un palillo en el centro de la masa de huevo, insertar uno o dos centímetros y luego soltar el dedo. El palillo dura menos de 1-2 segundos y es una natilla exitosa. Solté el palillo y tomé una foto para demostrar que no hay problema. ! ! Luego agregue 100 g de hinojo tamizado y mezcle suavemente.

4.? Calentar la mantequilla y la leche en agua con anticipación para convertirla en líquido y reservar. Después de preparar la masa para pastel en el paso 3, puedes agregar mantequilla y leche en el recipiente junto con una espátula.

5.? Combine suavemente la masa del pastel revolviendo.

6.? Rinde 12 pastelitos. Hornee primero a 170 grados durante 10 minutos, luego a 150 grados durante unos 15 minutos. (Aquí se utilizan otros vasos y los estudiantes cuidadosos pueden encontrarlos). Compartir fotos.

7.? La masa para pastel que se ha entregado cuidadosamente de esta manera generalmente no se encogerá después de enfriarse. Cuando comencé a hacer panqueques de huevo entero, el mayor dolor de cabeza era que se encogía. El tejido era demasiado fino y desagradable. Por eso, si quieres hacer una tortita de huevo entera que no se encoja, debes hacerlo con cuidado.

8.? La capa de calcomanía es muy simple: agregue tabletas Gillette con agua helada al agua caliente y disuélvalas. Hervir la nata fresca, verterla en el chocolate blanco y mezclar uniformemente con la salsa de nata. Agrega el líquido de la Gillette a la salsa de crema y coloca en el refrigerador.

Después de darle forma, mételo en una bolsa de papel y decóralo sobre los cupcakes, añadiendo lindos malvaviscos.