¿Se puede comer chayote si germina? ¿Cómo comer chayote?
En nuestra impresión, las verduras suelen brotar porque han estado demasiado tiempo dejadas y ya no se pueden comer. Los alimentos germinados son venenosos para comer. Entonces, ¿se puede comer el chayote si germina? ¿Cómo comer chayote?
¿Se puede comer el chayote después de que haya brotado?
Sí. El chayote se puede utilizar para cocinar y se puede comer crudo como fruta. Todo el cuerpo del chayote es un tesoro. Además del chayote en sí, las raíces y las plántulas son comestibles, en particular las plántulas son conocidas como espárragos por los ciudadanos de Haikou. Es ligeramente dulce y refrescante como el pepino cuando se come crudo. Cuando se cocina, se puede freír, encurtir, hervir y preparar sopas de pollo salteado con chayote, ralladuras de chile chayote, sopa de carne de chayote, sopa de chayote de soya y costillas. etc. son platos fáciles de cocinar para familias comunes.
Cómo hacer chayote
Chayote al ajillo. Lavar el chayote, cortarlo en rodajas y reservar. Luego tritúrelo con ajo picado y reserve. Calentar el aceite en una sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregar el ajo picado, luego agregar el chayote y sofreír. Cuando el chayote esté casi cocido, agregar sal y esencia de pollo, sofreír uniformemente y servir.
Chayote frío. Lavar por separado el chayote, el pimiento rojo y el pimiento verde, cortarlos en tiras finas, blanquearlos en agua caliente, retirar y escurrir, luego agregar el azúcar, la esencia de pollo, la salsa de soya y un poco de aceite de sésamo, revolver bien y luego comer.
Chayote frito con piel de camarón. Lavar el chayote, cortarlo en tiras y reservar, luego triturar el ajo con el ajo picado y reservar. Calentar el aceite, agregar a la olla el ajo picado, luego agregar la piel de camarón y sofreír, luego agregar el chayote rallado y sofreír hasta que esté casi cocido, agregar sal, esencia de pollo, etc. y sofreír uniformemente.
Sopa de chayote, cebada y costillas de cerdo. Lavar el chayote, cortarlo en trozos y reservar. Luego lavar las costillas cortadas y blanquearlas en agua hirviendo, luego sacarlas y escurrirlas. Hervir agua, esperar a que hierva, agregar las costillas, la cebada remojada, luego agregar las ostras y la cáscara de mandarina y cocinar por media hora aproximadamente, luego agregar el chayote, cocinar por otras dos horas y luego agregar la cantidad adecuada de sal. .
Alitas de pollo asadas con chayote. Lavar el chayote y cortarlo en trozos, luego picar las alitas de pollo en tres trozos, blanquearlas en agua caliente, retirar y escurrir. Calienta el aceite en una sartén, agrega los granos de pimienta de Sichuan y la pasta de frijoles a la sartén, luego agrega los dientes de ajo y las rodajas de jengibre y sofríe, luego agrega las alitas de pollo y sofríe, sofríe por un rato, luego agrega la salsa de soja blanca. el azúcar y el vino blanco y continúe salteando uniformemente. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Del análisis anterior podemos saber que el chayote es realmente comestible cuando brota. Eso sí, lo mejor es cortar las partes germinadas al comer. En la vida diaria, cuando las personas comen chayote, también necesitan comprender y dominar las formas específicas de comer chayote.
Efectos y funciones del chayote
El chayote es una de las hortalizas más nutritivas del melón, no sólo es rico en azúcares, sales minerales, vitaminas, etc., sino que también contiene aceites volátiles, limones. , etc. La oleosina, la pera, etc., contienen muy pocas calorías. Al mismo tiempo, el contenido de proteínas y calcio del chayote es 2-3 veces mayor que el del pepino, y el contenido de vitaminas y minerales también es mucho mayor que el de otros melones. Además, el consumo regular de chayote es beneficioso para mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades. Tiene los efectos de diuresis y reducción de la presión arterial, fortalecimiento del cerebro y mejora de la inteligencia, regula el qi y la neutralización, disipa el viento y el calor, fortalece el bazo y es apetecible. Se utiliza principalmente para tratar el viento-calor que afecta a los pulmones, dolores de cabeza. Los síntomas incluyen sequedad de garganta, tos, humedad y calor del bazo y del estómago.
Compra de chayote
Elige melones con superficie lisa y pelos suaves, que sean relativamente tiernos. Si quedan algunas espinas en la piel del melón que se han endurecido y hay semillas que sobresalen de la superficie de la bergamota, significa que el melón está maduro. Si quedan algunas espinas en la piel del melón que se han endurecido y hay semillas que sobresalen de la superficie de la bergamota, significa que está maduro. Intenta no elegir estos melones de bergamota.