¿Conoces la forma más auténtica de hacer Mapo Tofu?

¿Sabes cómo hacer mapo tofu de la forma más auténtica? El tofu es rico en proteínas y bajo en grasas, y es un alimento delicioso que a muchas personas les gusta comer. Ya sea guisado o picante, ¡sabe delicioso! El tofu es también una de mis especialidades favoritas. Recuerdo que mi madre solía prepararme tofu cuando era pequeña.

Siempre me va bien. Puede cocinar al vapor, saltear y cocinar alimentos de varias maneras para que todos los coman. Las cajas de tofu también son una cena habitual para mi mamá. ¡El tofu tibio y tierno, si se cocina bien, es realmente más delicioso que la carne! Como me encanta la comida picante, luego me enamoré del Mapo Tofu. ¡El sabor picante y fragante me hace demorarme!

Ma Po Tofu es una comida preparada y un plato tradicional de Sichuan que recibe una cálida bienvenida en casa. ¡Después de pasarlo, esta sensación fragante, picante y picante es muy reconfortante, deliciosa y apetitosa! Sin embargo, no es fácil hacer tofu mapo auténtico y delicioso. Aunque muchas personas han comido Mapo Tofu durante más de 20 años, todavía lo preparan para arroz y arroz. Hoy os traigo el Mapo Tofu más auténtico. ¡Tienes que investigarlo para asegurarte de que esté delicioso!

Paso uno: Corta el tofu tierno en cubos ¡Cuanto más uniformemente mejor! ¡Corta los chiles secos en rodajas y pica el jengibre y el ajo! ¡Carne picada magra de cerdo! Coloque aceite en la olla, primero agregue los granos de pimienta de Sichuan, las semillas de sésamo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura y saltee. completamente en Pixian!

En el segundo paso, añade la carne picada y sofríe hasta que esté cocida, añade un poco de agua y deja hervir! ¡Luego fríe los cubitos de tofu! Baje el punto de fuego y cocine lentamente hasta que mejore el sabor. Después de preparar la olla, espolvorea con una pequeña cantidad de cebollino picado. Después de comerlo así, queda entumecido, picante, picante, fragante, crujiente, tierno y fresco. ¡Es realmente un plato delicioso!

Consejos: ¡Los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y los chiles secos se deben freír hasta que estén fragantes! Poner la salsa de soja en Pixian Doubanjiang, sofreír un rato a fuego lento y sofreír bien. ¡Un buen amigo que pueda comer comida picante puede agregar un poco de aceite a los chiles al cocinar!