¿Existe algún peligro al usar un microondas?
Uso y mantenimiento
Tabúes en el uso de hornos microondas
Tabúes en hornos microondas
(1) Evite el uso de recipientes de plástico comunes: Primero , están calientes Los alimentos deformarán los recipientes de plástico, en segundo lugar, los plásticos comunes liberarán sustancias tóxicas, contaminarán los alimentos y dañarán la salud humana. Evite el uso de utensilios metálicos: porque estos utensilios son como el hierro, el aluminio, el acero inoxidable, el esmalte, etc. Cuando se coloca en el horno, se generarán chispas eléctricas cuando el horno microondas lo caliente, lo que reflejará el microondas y no solo dañará el cuerpo del horno, sino que también calentará la comida. Evite el uso de recipientes herméticos: use recipientes de boca ancha cuando caliente líquidos, porque el calor generado al calentar alimentos en recipientes herméticos no es fácil de disipar, lo que hace que la presión en el recipiente sea demasiado alta, lo que puede provocar fácilmente accidentes por explosión. Evite los alimentos embotellados con cuello estrecho: incluso si se abre la tapa, se expandirá debido a la presión y provocará una explosión. No calentar biberones de papilla medio llenos ni biberones originales en el horno para evitar romper los biberones. Los recipientes como los de bambú y los artículos lacados que no son resistentes al calor y tienen vidrio cóncavo y convexo no son adecuados para su uso en un horno microondas. Los platos de porcelana no pueden llevar incrustaciones de encajes de oro o plata. Utilice utensilios especiales para microondas para sujetar los alimentos y calentarlos en el microondas. (2) Evite calentar durante horas extras: Si la comida se descongela o calienta en el horno microondas y se olvida sacarla, si excede las 2 horas, se debe desechar para evitar intoxicaciones alimentarias. El tiempo de calentamiento del horno microondas depende de los materiales y la dosis, así como de la frescura y el contenido de humedad de los alimentos. Dado que el tiempo de calentamiento de varios alimentos es diferente, si el tiempo de calentamiento requerido para el alimento no es seguro, debe ser más corto. Después del calentamiento, el tiempo de calentamiento se puede aumentar según el grado de cruda del alimento. De lo contrario, si el tiempo es demasiado largo, el alimento se endurecerá, perderá aroma, color y sabor, e incluso producirá toxinas. Ajuste las perillas de sincronización y potencia (temperatura) según el tipo de alimento y los requisitos de cocción, para que pueda leer las instrucciones atentamente y comprenderlas. (3) No caliente la carne hasta que esté medio cocida y luego la caliente en un horno microondas: las bacterias aún se reproducirán en los alimentos medio cocidos. Cuando se calienta en un horno microondas por segunda vez, es imposible. Mata todas las bacterias porque el tiempo es demasiado corto. La carne congelada debe descongelarse en el microondas antes de calentarla para cocinarla. (4) No congele la carne descongelada en un horno de microondas: porque después de descongelar la carne en un horno de microondas, la capa exterior en realidad se ha calentado a una temperatura baja y las bacterias pueden reproducirse a esta temperatura. Si bien la congelación puede detener su reproducción, no mata las bacterias vivas. La carne que se ha descongelado en el microondas debe calentarse hasta que esté completamente cocida si se congela en el refrigerador. (5) Evite los alimentos fritos: el aceite a alta temperatura salpicará y provocará un incendio. Si hay un incendio accidental en el horno, no abra la puerta primero apague la energía y espere hasta que el fuego se extinga antes de abrir la puerta para que se enfríe. (6) Evite colocar el horno en el dormitorio y tenga cuidado de no cubrir la rejilla de la ventana de enfriamiento del horno microondas con objetos. (7) Evite trabajar frente al horno microondas durante mucho tiempo: después de abrir el horno microondas, las personas deben mantenerse alejadas del horno microondas o al menos a 1 metro de distancia del horno microondas. (8) Evite utilizar el mismo enchufe con otros aparatos eléctricos y utilice enchufes con una sola fuente de alimentación y un cable a tierra. (9) Evite usar un microondas para calentar la leche de su bebé, porque cuando la leche se calienta de manera desigual, puede quemar fácilmente a su bebé. Además, destruirá el contenido nutricional de la leche. (10) No utilice el microondas para secar la ropa ni ablandar el esmalte de uñas endurecido para evitar incendios. (11) Evite sacar alimentos del horno microondas con las manos. Después del calentamiento, el recipiente y la tapa suelen acumular vapor, absorbiendo el calor de los alimentos y calentándose mucho. Se deben utilizar guantes o almohadillas aislantes para evitar quemaduras. (12) No está permitido colocar alimentos sin agua en el horno microondas para que funcione. Esto provocará daños al horno microondas.
Limpieza
(1) Después de cada uso, primero limpie la pared interior de la estufa y el plato giratorio con una toalla húmeda, luego limpie toda la humedad con una toalla seca y Abra la puerta de la estufa por un momento, ventilación y disipación de calor. Limpie las grietas y las bisagras de la puerta y no deje nada nuevo que pueda provocar que la puerta del horno no se abra ni se cierre y pierda radiación. (2) Las esquinas de la pared del horno y el área alrededor de la puerta del horno deben mantenerse limpias. Si quedan agentes de limpieza, residuos de comida y manchas de aceite en las bisagras y juntas de la puerta, puede limpiarlos con un paño húmedo humedecido en un producto de limpieza neutro. No limpie ni raspe con un paño de limpieza o un agente de limpieza corrosivo áspero, ya que esto dañará la capa protectora de metal de la pared del horno. Si no limpia el horno microondas inmediatamente después de su uso, es fácil que se forme grasa en su interior, por lo que deberá utilizar trucos especiales para eliminarla: ponga una taza de agua en el horno, cocínelo a fuego alto durante 2 a 3 Minutos, deje que el horno microondas se llene de vapor y la suciedad rebelde se llenará de humedad. Se suaviza y es fácil de eliminar. (3) Si hay olor en la estufa, ponga una taza de agua en la estufa, agregue una cucharada de jugo de limón o vinagre blanco, caliente durante 2 a 3 minutos, saque la taza y límpiela, el olor desaparecerá. ser eliminado.
(4) La pared exterior del horno debe limpiarse con frecuencia para eliminar las manchas de aceite producidas por la cocción diaria y evitar reducir la eficiencia del horno microondas. (5) El horno siempre debe mantenerse limpio. Después de desconectar la fuente de alimentación, límpielo con un paño húmedo y detergente neutro. No enjuague ni deje que el agua fluya hacia los aparatos del horno.
Otros
Centrarse en los hornos microondas
(1) Antes de usar el horno microondas, lea atentamente el manual de instrucciones proporcionado por el fabricante, comprenda su horno microondas y acepte el manual de instrucciones. (2) Si el suministro de energía es insuficiente, la luz del horno aparecerá tenue. Si continúa usándolo en este momento, dañará el equipo de seguridad y deberá dejar de usarlo inmediatamente. (3) El horno microondas debe colocarse en un lugar ventilado y no debe haber sustancias magnéticas cerca para evitar alterar la uniformidad del campo magnético en la cavidad del horno y reducir la eficiencia del trabajo. El microondas debe colocarse en posición horizontal, alejado del fuego y de los grifos. No cubra las rejillas de ventilación en la parte posterior o lateral de la estufa. Es mejor mantener al menos 5 cm (2 pulgadas) de distancia de la pared para permitir que el aire caliente se disipe fácilmente. Mantenga cierta distancia de televisores y radios, de lo contrario los efectos visuales y auditivos se verán afectados. (4) Si no hay nada en el microondas, no lo utilices. Como las microondas emitidas no se pueden absorber, rebotarán en el magnetrón y se dañarán. Si tiene niños en casa, o para evitar que se quede inactivo accidentalmente, puede colocar un vaso lleno de agua en la cavidad del horno. (5) Cuando se utiliza un horno microondas giratorio, el recipiente de comida debe colocarse en un plato exclusivo para el horno microondas y no se puede colocar directamente en la cavidad del horno. (6) Asegúrese de cerrar la puerta del calefactor y de que el interruptor de bloqueo y el interruptor de seguridad estén apagados. Una vez apagado el microondas, no es aconsejable sacar los alimentos inmediatamente, ya que aún queda calor residual en el horno y los alimentos pueden seguir cocinándose. Es mejor sacarlo después de 1 minuto. (7) Si la puerta del microondas está abollada o dañada, no debe usarse. Revise las puertas del horno y las cerraduras de las puertas con regularidad. Si está dañado o mal cerrado, deja de usarlo para evitar fugas de microondas. Si se descubre que la bisagra de una puerta está fuera de lugar, alguien vendrá y la arreglará de inmediato. No es aconsejable acercar la cara a la ventana de visualización del horno microondas para evitar que la radiación de microondas dañe sus ojos. Tampoco es recomendable estar expuesto a las microondas durante mucho tiempo para evitar causar mareos, mareos, fatiga, pérdida de peso, caída del cabello y otros síntomas, que pueden causar daños al cuerpo humano. (8) La mayoría de los hornos microondas tienen un puerto de alimentación de microondas en el lado derecho de la cavidad del horno, que generalmente está cubierto con láminas de mica o láminas de plástico. Debe limpiarse periódicamente con un paño húmedo (se recomienda utilizar el horno microondas unas 10 veces), de lo contrario los residuos de comida que se salpiquen se carbonizarán fácilmente, provocando el reflejo del microondas y quemando el magnetrón. (9) No deje migas de comida ni manchas de aceite en las rendijas o aberturas de la puerta para evitar que la puerta del horno se cierre herméticamente. (10) El horno microondas siempre debe mantenerse limpio y seco. Si hay humedad en el horno, será menos eficiente, así que intenta secarlo lo más posible. (11) Si toda la bolsa de comida está sujeta con un clip de metal, primero se debe quitar y la tira de metal de la bolsa de plástico para cocinar se debe atar firmemente y no se puede usar. Si aparecen chispas en el horno, deténgalo inmediatamente. (12) Si el horno microondas se incendia accidentalmente, nunca abra la puerta del horno. Haga clic para apagar el horno, luego desconéctelo y el fuego en el horno se apagará lentamente. (13) Incluso para los alimentos con cáscara (como los huevos enteros, que explotarán bajo presión en el horno), las cáscaras deben perforarse con una aguja o palillos con anticipación para evitar estallar, salpicar, contaminar las paredes del horno o herir a las personas. . Las frutas y verduras enteras con piel dura, como patatas, melones, tomates y ciruelas, se deben perforar primero para evitar explosiones. También se deben perforar los ojos de las salchichas, hígados de pollo, yemas de huevo, pescado fresco y aves. Al calentar leche o sopa, es mejor revolver a la mitad para evitar que se desborde. Si desea cocinar pasta en el microondas, no agregue aceite al agua de cocción porque el aceite que flota en el agua salpicará cuando se caliente, lo que puede causar peligro. Características de la edición de este párrafo
Calentamiento simultáneo: Para sólidos opacos, las microondas pueden llegar al interior del alimento al menos a unos centímetros de distancia de la superficie del alimento y calentar estas partes simultáneamente. Esto es diferente a la luz infrarroja o visible de los hornos eléctricos, que sólo puede alcanzar la superficie de estos sólidos, y a diferencia de los utensilios de cocina comunes, que sólo pueden transferir calor del exterior al interior para calentar los alimentos;
No es recomendable meter el metal doblado en el microondas. El metal doblado generará arcos (chispas) cuando se caliente con microondas. Cuando las microondas hacen que el metal acumule energía eléctrica, el metal amasado hace que la corriente salte a través del espacio, creando un arco. Por ejemplo, si calientas una pequeña bola hecha de papel de aluminio en el microondas, aparecerán chispas en la superficie. Este fenómeno no es fácilmente perjudicial para los hornos microondas modernos, pero sigue siendo riesgoso. Si se utiliza un recipiente de metal, el efecto de calentamiento se verá afectado. Si se coloca en un horno microondas, el metal de la superficie plana no puede tocar la pared del horno; de lo contrario, la corriente regresará al magnetrón a través de la pared del horno, lo que provocará que el magnetrón se derrita y provoque un cortocircuito. Cuando se utiliza un microondas para calentar alimentos con alto contenido de grasa, como la carne de cerdo que contiene mucha grasa, se debe colocar una tapa sobre el recipiente para evitar que la grasa se salga de la carne y entre al horno debido al sobrecalentamiento. No calentar envases de plástico con alimentos.
Si utilizas film transparente, debes elegir uno que sea “libre de PVC” o “apto para microondas” para evitar el contacto directo con los alimentos. El PVC liberará ácido clorhídrico cuando se caliente, que puede adherirse a los alimentos. No cocine huevos enteros con cáscara directamente en el microondas porque las cáscaras de huevo son herméticas y estallarán debido al aumento de la presión del aire interno cuando se calienten. Cuando caliente líquidos, evite calentarlos solo en el microondas y use una varilla para revolver para ayudar a liberar el calor. No es recomendable sacarlo inmediatamente después de calentarlo para evitar ebullición repentina y quemaduras. Malentendido al editar este párrafo
¿Qué debo hacer si la comida se enfría? La forma más cómoda y rápida de calentarlo es utilizar el microondas. Pero, ¿sabes cuáles son los malentendidos sobre el uso de un horno microondas? 1. No caliente la carne a medio calor de antemano, luego caliéntela en el microondas hasta que esté completamente cocida. Aunque esto acorta el tiempo de cocción antes de las comidas, las bacterias de los alimentos a medio cocer no mueren y seguirán creciendo incluso si se colocan en el refrigerador. Cuando lo calientas en el microondas por segunda vez, debido a que el tiempo es demasiado corto, es posible que no mate todas las bacterias y cause daño estomacal. Entonces, si un cocinero casero ocupado quiere ahorrar tiempo de cocción, es mejor cocinar la carne, colocarla en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico apta para el congelador, congelarla y descongelarla en el refrigerador o en el microondas antes de recalentarla. 2. La carne y las aves que se hayan descongelado en el microondas no se deben volver a congelar. Como resultado de la descongelación en el microondas, la capa exterior ha comenzado a calentarse a bajas temperaturas. A temperaturas tan bajas, las bacterias pueden haberse multiplicado en cantidades peligrosas. Si bien la congelación detiene la reproducción, no mata las bacterias vivas. Por lo tanto, la carne que ha sido descongelada en el microondas debe calentarse hasta que esté completamente cocida. Si no quieres comerlo, mételo en el frigorífico. Según una encuesta del USDA, la gente suele descongelar o calentar las sobras en el microondas y luego olvidarse de ellas durante unas horas. Si olvidas sacarlo durante más de tres horas, lo mejor es tirarlo para evitar intoxicaciones alimentarias. Cuidado con los envases de plástico que liberan toxinas a altas temperaturas1. No lo coloque en el microondas en recipientes de plástico normales. Aunque el plástico en sí no se calienta, la comida caliente puede calentar mucho el recipiente. Estos recipientes de plástico pueden liberar toxinas a altas temperaturas y contaminar los alimentos. 2. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y los grupos de derechos del consumidor advierten a todos que tengan cuidado porque las envolturas plásticas utilizadas para cocinar pueden liberar toxinas en los hornos microondas. Aunque nadie ha sido envenenado todavía, la posibilidad de envenenamiento aún existe. En 1987, el Reino Unido llevó a cabo un experimento y descubrió que la DEHA, una sustancia química presente en el papel plástico, penetraba en los alimentos cuando se calentaba en un horno microondas. DEHA penetra más en los alimentos ricos en grasas porque las grasas se calientan mucho en el microondas. Altas dosis de DEHA provocan cáncer en ratones.
Así que ten cuidado al usarlo, querida.