Harina de grado Wudeli
La harina Wudeli se divide en diferentes harinas con estrellas debido a los diferentes niveles de artesanía. Entre ellos, el grado más alto de harina Wudeli es el de 7 estrellas, comúnmente conocido como copos de nieve de siete estrellas.
1. Xuezhonghua, harina especial nº 1: Está elaborada a partir de la parte refinada del corazón de trigo de alta calidad. Tiene color blanco rosado, polvo fino, alto contenido de gluten y buen rendimiento culinario. Es adecuado para albóndigas de alta gama, bollos finos al vapor, panecillos de flores doradas y otros fideos de alta gama.
2. Polvo especial con alto contenido de gluten: adecuado para hacer bollos al vapor de alta calidad, albóndigas comunes, ramen, pasteles al vapor, etc.
3. Harina rica y rica en gluten: apta para elaborar bollos al vapor, rollitos de flores, tortitas, fideos, fideos fríos, fideos planos, etc. Es una harina de gama media con un amplio abanico de aplicaciones. .
4. Harina blanca y harina para todo uso: apta para hacer palitos de masa frita, twists, tortas fritas y otras frituras y bollos comunes al vapor.
Información ampliada
La harina de la serie "Wudeli" se elabora a partir de trigo nacional de alta calidad y trigo importado, y se refina y procesa utilizando equipos Bühler internacionalmente avanzados y tecnología de largo recorrido harinero. . La empresa está equipada con métodos avanzados de detección y prueba y, a través de una gestión científica moderna, la harina producida es blanca y delicada, con rico aroma a trigo, buena calidad, calidad uniforme y estable, y tiene buenas características de cocción y horneado, y puede ser ampliamente Se utilizan para hacer pan y albóndigas, fideos, bollos al vapor, hanaki, fideos, panqueques y otros productos de harina son excelentes materias primas para hacer fideos tradicionales y alimentos especiales. Son una opción ideal para hoteles, familias, comedores y unidades de procesamiento de alimentos.
Los productos líderes de la compañía incluyen Xuezhonghua, harina fina especial n.° 1, harina fina especial con alto contenido de gluten, harina de alta precisión, harina fuerte y rica en gluten, harina blanca, harina de uso general y harina común, etc. , que se ha convertido en una marca "real" en los corazones de los consumidores y cuenta con un grupo de consumidores leales. Las variedades de harina anteriores tienen alta precisión de procesamiento, rico sabor a trigo, sabor dulce y una amplia gama de opciones. que pueden satisfacer diferentes consumos en ciudades y zonas rurales. Las necesidades de los grupos y de la industria, consumo y producción de pasta profesional.
Enciclopedia Baidu-Wudeli