¿Cuáles son los pasos para hacer arroz frito con huevo?

No importa cuál de los siguientes métodos utilices, hay varias cosas que son absolutamente iguales. 1. La comida debe ser una comida nocturna. El motivo principal es sofreírlo y soltarlo. No guardes el arroz sobrante en el frigorífico cubierto con film transparente y déjalo toda la noche. Realmente no tomé el dinero de inmediato y salí a los puestos a pedir algo. 2. Independientemente de los problemas de salud, freír en aceite animal definitivamente sabrá mejor que usar aceite vegetal. 3. Después de revolver los huevos, agregue muy poca agua para que se rompan fácilmente después de revolverlos. 4. No seas codicioso. Come menos huevos. Si hay más huevos que arroz, no sabrá bien. 1. Método básico: Arroz frito con cebollino y huevos 1. Cascar los huevos, remover, añadir sal y un poco de agua. 2. Coger unas cuantas cebollas verdes, solo las blancas, y cortarlas en trozos. 3. A fuego alto, sofreír los huevos hasta que estén dorados, luego romperlos en trozos pequeños con una espátula, cuanto más pequeños mejor. 4. Poner a fuego lento, sofreír el arroz, añadir un poco de sal y sofreír el arroz hasta que quede cristalino. 5. Agregue las cebollas verdes y saltee unas cuantas veces antes de servir. Lo mejor de ambos mundos: arroz frito con verduras encurtidas y huevos (se puede combinar con cerveza para llenar el estómago) 1. Igual que el anterior 2. Igual que el anterior 3. Corte los brotes de Yibin (se aceptan verduras de invierno o mostaza encurtida) en trozos 4. Igual que .3 5. Añade los brotes y sofríe hasta que estén ligeramente carbonizados, expulsando la fragancia. 6. Igual que .4, 5. Tres en uno: Arroz frito con verduras en conserva y huevos (rico en proteínas, clorofila y almidón) 1. Igual que .1, 2. 2. Tome un pimiento picante y retire el semillas (cualquier verdura servirá, prefiero el pimiento verde, a veces incluso con chile padi), píquelo y mézclelo con los huevos. Tenga en cuenta que esta vez no es necesario agregar agua a los huevos. 3. Igual que .3, 4, 5 4. El arroz frito con huevo de Hu Shi Se dice que Hu Shi estaba obsesionado con su esposa porque ella sabía cocinar el arroz. 1. Rompe los huevos, agrega más sal, un poco de aceite vegetal y revuelve uniformemente. 2. Vierta el jugo de huevo en el arroz y revuelva uniformemente. 3. Déjalo reposar un rato para permitir que el jugo del huevo se impregne en el arroz. 4. Vierta el aceite y saltee a fuego alto hasta que se doren. Agrega cebolletas. Sin embargo, después de comer este tipo de comida, sentí que Hu Shi podía patear a su esposa y no era tan delicioso como los tres primeros. El arroz frito con huevo tiene que ver con la simplicidad. Estrictamente hablando, sólo hay un condimento: el rey de los condimentos, la sal. Lo que importa es la sensación salada en la punta de la lengua. En cuanto al arroz frito con cerdo desmenuzado, arroz frito variado o incluso arroz frito con rodajas de abulón, eso es otro asunto 1. Arroz frito con salchicha y huevo Ingredientes: 2 salchichas, 6 hojas de col, 2 huevos, 3 cucharadas de aceite de ensalada, 1 verde. cebolla, 3 boles de arroz blanco, condimento y un poco de cilantro, sal y pimienta y un poco de glutamato monosódico. Método: 1. Cortar la salchicha en trozos pequeños y cortar el repollo en trozos pequeños. 2. Calentar la cacerola de aceite, agregar 3 cucharadas de aceite, verter el líquido del huevo batido y rápidamente girar la cacerola hasta que esté cocida durante unos 7 minutos. 3. Ponga el arroz, la salchicha y la cebolla verde picada en la olla, sofría las bolas de arroz con el dorso de una espátula y luego agregue los condimentos. 4. Por último, añade el repollo a la olla y sofríe suavemente hasta que esté suave. 2. Arroz frito con jamón y huevo Ingredientes: 2 tazones pequeños de arroz blanco, un poco de jamón, guisantes, zanahorias y maíz, 1 huevo, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharadita y media de sal, 0,5 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de pimienta . Elaboración: 1. Cortar en dados el jamón de cordero, pelar y cortar en dados las zanahorias, poner los guisantes, las zanahorias y los granos de maíz en agua hirviendo y blanquearlos, luego sacarlos, batir los huevos y sofreírlos rápidamente en la olla hasta que estén dorados; medio cocido. 2. Agregue el arroz blanco, el jamón cortado en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, los guisantes y los granos de maíz, revuelva bien, agregue los condimentos, cubra con la cebolla verde picada y mezcle bien. 3. Ingredientes del arroz frito Yangzhou: 3 tazones pequeños de arroz blanco, 20 gramos de camarones, 50 gramos de carne de cerdo magra, 25 gramos de jamón cocido, 25 gramos de hígado de pollo cocido, 25 gramos de brotes de bambú, 25 gramos de judías verdes. 1 cebolla verde, 25 gramos de vino Shaoxing, 2 huevos. Método: 1. Mezclar bien los huevos, blanquear las judías verdes en agua con sal, cortar la carne de cerdo en tiras finas, cortar el jamón, el hígado de pollo y los brotes de bambú en dados, y cortar las cebolletas en cebolletas picadas. Calienta el aceite en la sartén, usa fuego medio para freír los huevos hasta que estén medio cocidos, agrega el arroz, los condimentos, las cebolletas picadas, revuelve bien y sirve en un plato. 2. Calentar la sartén, agregar 1 cucharadita de aceite, sofreír primero los camarones y el cerdo desmenuzado, luego agregar el jamón cortado en cubitos, el hígado de pollo, los brotes de bambú, las judías verdes, la sal, el glutamato monosódico y el vino Shaoxing, sofreír uniformemente y luego vierta y sirva sobre arroz. !! Además: No subestimes el arroz frito con huevo. Si no se fríe bien, se convertirá en huevos revueltos mezclados con arroz blanco.

A la hora de freír pon un poco menos de aceite en la sartén. No solo es suficiente para sofreír los huevos, sino que también hay que tener en cuenta el arroz. Para el arroz blanco, utiliza arroz frío que se ha dejado toda la noche. agua. Enciende el fuego y quema el aceite. Recuerda que la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta y no debe haber humo, no importa si los huevos no están batidos de manera uniforme. Simplemente rómpelo en pedazos y viértelo. No dejes que los huevos se amontonen. Fríelos rápidamente en la olla para romperlos. Cuando el líquido del huevo comience a solidificarse, puedes agregar un poco de sal pero no demasiada, de lo contrario. Nos matará a ti y a mí. Cuando esté completamente cuajado, agrega el arroz. En este momento, el arroz blanco se aglutinará porque está frío, así que no subas demasiado el fuego, normalmente está bien. Suelta el arroz poco a poco y mézclalo con los huevos. Recuerda no agregar agua o se convertirá en arroz empapado. Aunque el arroz tiene grumos, se aflojará en pedazos después de freírlo. Luego agrega un poco de sal según tu gusto. También puedes agregar algunas cebollas verdes picadas al final. Un plato de aromático y delicioso arroz frito con huevo está listo. Me pregunto si estás interesado en hacerlo tú mismo para poder tener suficiente comida y ropa. Puntos clave: Ponga el líquido del huevo en la olla a baja temperatura, sofríalo rápidamente y desmenúcelo. Ponga el arroz frío en la olla y revuélvalo lentamente sin agregar agua. Si añades glutamato monosódico, se perderá el sabor umami de los huevos.