Huevos al vapor súper tiernos y resbaladizos de forma autodidacta durante las vacaciones

Huevos al vapor perezosos

Huevos frescos al vapor

Ingredientes necesarios: huevos, cebolla de verdeo picada

Pasos de preparación

①Rompe 2 huevos en un bol, mézclalos bien con los palillos y agrega 1,5 veces agua tibia

②Mezcla bien, tamiza el líquido del huevo, viértelo en un bol, cubre con film transparente y pincha unos cuantos. pequeños agujeros en la superficie de la olla Después de cocinar al vapor, cocine al vapor durante 12 minutos, cocine a fuego lento durante 3 minutos y retire de la olla

③Agregue salsa de soja ligera, rocíe con aceite de sésamo, espolvoree con cebolla verde picada, súper tierna !

Huevos al vapor con almejas

Ingredientes necesarios: almejas, huevos, cebolletas y jengibre

Pasos de cocción

① Poner jengibre rodajas, nudos de cebolla verde y almejas en la olla, retirar las almejas después de abrirlas, lavarlas y esparcirlas

② Batir dos huevos, añadir una cucharada pequeña de sal, batir bien y luego añadir medio bol de agua tibia. agua, seguir revolviendo bien, filtrar y verter en el plato para almejas

③Tapa Poner en un plato, hervir agua y cocer al vapor durante 12 minutos, cocinar a fuego lento durante 3 minutos

④Dos cucharadas de luz salsa de soja y un poco de manteca de cerdo, diluirla en agua hirviendo, verterla sobre la almeja, huevo al vapor y espolvorear con cebolla verde picada

Huevos al vapor de okra

Ingredientes necesarios: huevos y okra

Pasos de la preparación

① Batir tres huevos, cortar la okra en rodajas finas y verter el líquido del huevo 100 gramos de agua tibia, remover uniformemente

②Coloque la okra picada, gire el plato sobre la tabla de cortar varias veces para quitar la espuma (o tamícela primero antes de agregar la okra)

③Cubra con film transparente, haga una docena de agujeros con palillos y hierva con agua fría, cocinar al vapor durante 15 minutos y espolvorear con salsa de soja ligera, aceite de sésamo y cebolla verde picada

Huevos al vapor con camarones

Ingredientes necesarios: camarones, huevos, verde picado cebolla, aceite de sésamo

Pasos

①Añadir 1 cucharadita de salsa de soja y vino de cocción a los camarones, marinar durante 10 minutos, quitar el olor a pescado y reservar.

② Batir 3 huevos y 2 gramos de sal en un bol y añadir 1,5 veces el líquido del huevo al agua tibia. Continúe revolviendo uniformemente y filtre.

③ Cubra con film transparente y haga algunos agujeros con un palillo. , hervir agua y cocinar al vapor durante 12 minutos, poner los camarones y cocinar al vapor durante 5 minutos

④ Sacar la sartén, verter aceite de sésamo de soja y espolvorear con cebolla verde picada

Escalfada al vapor huevos

Ingredientes necesarios: huevos, cebolla de verdeo picada, pescado al vapor Salsa de soja, aceite de sésamo

Pasos de cocción

①Agregar 2 cucharaditas de sabor muy fresco 1 cucharadita de aceite de cocina, cantidad adecuada de cebolla verde picada y mezclar bien

②Pon cuatro 3 huevos, no los muevas después de romperlos

③Tapa un plato encima, pon el agua en la olla después de hervir, cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 2 minutos

④Vierta sobre una cucharada pequeña de salsa de soja de pescado al vapor, una cucharada pequeña de aceite de oliva o sésamo aceite, ¡súper rica!

Huevos al vapor con leche

Ingredientes necesarios: huevos y leche

Pasos

① Batir 4 huevos en un en un bol, añade 2 cucharadas de azúcar baja en calorías, revuelve bien hasta que el azúcar se derrita

② Añade 250 ml de leche pura, revuelve bien y tamiza una vez

③ Cubrir con film transparente , hazle unos agujeros, hierve el agua y ponla en una olla a cocer al vapor durante 13 minutos

④ Sácalo de la olla, súper rico, QQ rebote, aroma a leche Tierno, como un pudín

Huevo al vapor con carne picada

Ingredientes necesarios: huevos, carne picada, fécula de maíz, salsa de soja con cebolla y maní, salsa de ostras, azúcar, sal, agua tibia

Pasos

①Romper tres huevos en un bol, agregar un poco de sal, mezclar bien, agregar medio tazón de agua tibia, mezclar bien

②Tamizar una vez y tapar. Introducir unos cuantos huevos pequeños. agujeros en film transparente, hervir agua y cocer al vapor durante 10 minutos

③Calentar aceite en una sartén, verter la carne picada, freír hasta que cambie de color, añadir una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja ligera , y media cucharada de salsa de soja ligera Azúcar blanca, cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente

④ Vierta medio bol de agua con almidón y cocine hasta que espese ⑤ Unte la carne picada sobre la natilla de huevo y espolvorear con cebolla verde picada~