Te presentamos qué tipo de pescado es adecuado para hacer bolas de pescado, un manjar que a grandes y pequeños les encantará comer
Ingredientes: 500g de caballa, ingredientes auxiliares, aceite de oliva, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas, cantidad adecuada de claras de huevo
Pasos
Paso 11 para hacer bolitas de pescado caseras Después de limpiar la caballa, córtala en dos trozos, quítale las espinas grandes y las espinas, y raspa lentamente la carne del pescado con un cuchillo.
Cómo hacer bolas de pescado caseras paso 22. Añade la cantidad adecuada de jengibre picado, agua y sal a la carne de pescado raspada
Cómo hacer bolas de pescado caseras paso 33. Ponla en una licuadora y bata hasta obtener pasta de pescado (en este paso, puede picarla hasta convertirla en puré con un cuchillo o batirla hasta obtener una pasta con una masa enrollable)
Cómo hacer bolas de pescado caseras Paso 44. Batir la pasta de pescado
Cómo hacer bolas de pescado caseras Paso 55: Batir bien las claras
Paso 66: Añadir la pasta de pescado en dos tandas
Paso 77: Haga bolas de pescado caseras de acuerdo con los ingredientes de la pasta de pescado. Agregue una cantidad adecuada de agua hasta obtener una consistencia fina. Después de cada adición, use palillos para revolver vigorosamente en una dirección para que la carne de pescado se espese. Después de que la pasta de pescado esté espesa
Paso 88 de cómo hacer bolas de pescado caseras. Sí. Vierte un poco de aceite de oliva.
Paso 99 de cómo hacer bolas de pescado caseras. Revuelve uniformemente y la pasta de pescado. ya está listo
Paso 1010 de hacer bolas de pescado caseras Poner agua fría en la olla y hervir a fuego mínimo
Cómo hacer bolas de pescado caseras paso 1111. Luego exprime lentamente las bolas. una a una con las manos e introdúcelas en la olla con agua tibia
Cómo hacer bolas de pescado caseras paso 1212. Cocine a fuego lento lentamente, y después de cocinar, retire la espuma de la superficie
Paso 1313 de hacer bolas de pescado caseras Cocina hasta que las bolas de pescado floten.
Consejos
Consejos:
Lo mejor es utilizar pescado fresco para hacer bolas de pescado; la proporción de pescado, sal y agua debe ser la adecuada. Si hay muy poca sal y agua, la terciopelo del pescado no será pegajosa y la sopa se volverá turbia. Si hay demasiada sal y agua, las bolas de pescado se endurecerán fácilmente y se hundirán hasta el fondo y no podrán flotar.