¿Cuál es el método para hacer relleno de bola de masa de cordero y rábano?

Método:

1. Cortar primero el cordero en rodajas o gajos y luego picarlo en trozos, cuanto más picado mejor. Durante el proceso de picar la carne, vierte el agua con pimienta. Viértela varias veces, no viertas demasiado.

2. Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas o gajos y luego picarlas como si fuera cordero.

3. Aquí también hay que picar muy finamente las cebolletas y el jengibre, porque también forman parte del relleno de la bola de masa.

4. Después de completar los pasos anteriores, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de soja ligera, las zanahorias, las cebollas y el jengibre, revuelva vigorosamente, cuanto más tiempo mejor. Agregue esencia de pollo, sal, aceite de maní y aceite de sésamo para darle sabor y revuelva nuevamente. Eso es todo.

Relleno de bola de masa:

El relleno de bola de masa se refiere a la carne, verduras, azúcar y otros ingredientes envueltos en la masa de bola de masa. Generalmente se elabora picando los ingredientes con un cuchillo y mezclándolos. con condimentos se divide principalmente en rellenos de carne y rellenos vegetarianos. Hoy en día existen muchas formas novedosas de hacer rellenos de bolas de masa, como kimchi y tofu frito, mostaza y mariscos, curry y cerdo. También hay rellenos considerados para vegetarianos, y también hay opciones de moda con tomate, castaña de agua, etc. Se utilizan como rellenos principales, que tienen un sabor crujiente y nutritivo. Ya sea de carne, rellenos mixtos o rellenos vegetarianos, las albóndigas tienen varias características.

La composición nutricional general de las albóndigas es razonable y los diversos nutrientes como proteínas, vitaminas y azúcares que las personas necesitan todos los días están completos. Los rellenos son ricos en proteínas de alta calidad. Las verduras verdes son ricas en muchos nutrientes.