¿Qué significa la era de Internet?
Desde la “moda de los snacks nocturnos” del Mundial en el concurso de cerveza y cangrejo hasta la comida para llevar “de moda” que se extiende por todo el círculo de amigos, los expertos señalan que “Internet más catering” se ha vuelto cada vez más estrechamente relacionado con nuestras vidas.
Los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que de junio a junio de 2008, los ingresos nacionales por servicios de catering fueron de 1.945,7 millones de yuanes, un aumento interanual del 9,9%. Los expertos señalaron que las características de múltiples escenarios de "Internet más catering", como "refrigerios nocturnos" y "té de la tarde", se destacan constantemente. Los datos de consumo de comida a domicilio de Meituan muestran que 15 minutos antes del partido inaugural de la Copa Mundial de este año, el volumen de pedidos en la plataforma aumentó un 40% en comparación con el día anterior. Además, hábitos de consumo como "comer solo" y "comer ligero" también se han convertido en nuevas opciones para muchos consumidores.
La integración de online y offline se ha convertido en otra característica importante del desarrollo de "Internet más catering".
El propósito del plan "Internet +" es aprovechar las ventajas de Internet, integrar profundamente Internet con las industrias tradicionales, mejorar la productividad económica a través de la modernización industrial y, en última instancia, aumentar la riqueza social.
Bajo el modelo de consumo de fondo de "Internet +", para la industria de la restauración, Internet ha tenido un gran impacto en la producción de productos básicos, la circulación en el mercado y las ventas, y ha evolucionado gradualmente hasta convertirse en una nueva normalidad en los patrones de consumo. .
1. El consumo es más interactivo y satisface las necesidades del consumidor.
Internet ha creado una plataforma interactiva rápida y práctica para consumidores y empresas. Los proveedores tratan directamente con los demandantes, los clientes pueden contactar directamente con los comerciantes a través de Internet y los comerciantes pueden ofrecer productos personalizados según los requisitos de los consumidores. Internet hace posible la personalización.
2. El consumo es más razonable y se optimiza la estructura del consumo.
Con el progreso y el desarrollo de la sociedad, las personas ya no se satisfacen con simples necesidades materiales básicas, sino que tienen una mayor demanda de funciones y diversión. El consumo emergente basado en Internet simplemente satisface las necesidades de la gente. Con la ayuda de diversas características innovadoras de Internet, el proceso de eliminación de la experiencia del consumidor y el consumo en sí se han convertido en un todo inseparable, que consume en la experiencia y experimenta en el consumo.
Con la popularidad del pago WeChat y el pago Alipay, los consumidores han disfrutado de la comodidad de una selección y un pago rápidos, y gradualmente se han acostumbrado al "fácil acceso" y al disfrute espiritual "omnipotente" que ofrece Internet. .
3. El consumo anula fronteras y amplía el alcance del consumo.
Internet ofrece la posibilidad de trascender las fronteras nacionales y regionales, y no existen restricciones fronterizas sobre el consumo de Internet; en tercer lugar, la eficiencia de compra de los consumidores ha mejorado integralmente. Según las estadísticas, el mercado de pedidos de alimentos en línea de China ha estado creciendo rápidamente desde 2011. Se espera que el tamaño del mercado alcance los 204.560 millones de yuanes en 2017, con una tasa de crecimiento del 23,1%.
En 2016, el número de usuarios de pedidos de alimentos en línea en China alcanzó los 256 millones, y en 2018, se espera que el número de usuarios de pedidos de alimentos en línea alcance los 300 millones y 350 millones respectivamente.
4. El consumo es más compartible y cambia el comportamiento de consumo.
Debido al desarrollo de la tecnología de Internet, los consumidores también se han convertido en portavoces de los medios. Pueden compartir su propia información en cualquier momento y en cualquier lugar, y compartir su experiencia en el uso de bienes y servicios con otros. Precisamente debido a la popularidad de los comportamientos autónomos de “búsqueda” e “compartición” de los consumidores, toda la información se agregará y difundirá por Internet, produciendo así un efecto multiplicador y provocando cambios disruptivos en las decisiones de compra y los modelos de recopilación de información de los consumidores. Los cambios permiten a los consumidores acceder directamente a diversa información sobre bienes y servicios compartidos por otros consumidores en la red. Una serie de plataformas como Dianping, Meituan-Dianping y Alipay Word-of-mouth permiten a los consumidores compartir fácilmente el precio, el sabor, el entorno y la experiencia de los productos, lo que reduce en gran medida la dificultad para los consumidores de "comparar productos".
Combinar online y offline y construir una buena reputación le ahorrará muchos problemas y permitirá a los clientes hacer publicidad para usted de forma gratuita, y esta publicidad es mucho mejor que la publicidad con dinero. En el entorno de Internet, los estilos de vida y los hábitos de consumo de los usuarios han sufrido enormes cambios.
Como industria tradicional, algunas empresas de catering están ajustando activamente su forma de pensar y buscando activamente la transformación de Internet, que es inminente. "Internet +" es un alto grado de mejora, amplitud y profundidad del catering O2O. En un futuro próximo, las fronteras entre Internet + catering y catering + Internet se irán desdibujando gradualmente y la integración será inevitable. Para entonces, Internet se convertirá en una comida casera para las empresas de catering, en lugar de un "postre de la tarde".