¿Sabes qué comida deliciosa hay en Tangshan?
En primer lugar, hablemos de las brochetas de cordero, una de las barbacoas más populares en Tangshan. Cordero halal de calidad alimentaria, con la cantidad adecuada de comino en polvo, chile en polvo, sal y otros condimentos, ensartado y asado a la brasa, la carne queda tierna y muy deliciosa. En los mercados nocturnos de Tangshan, se pueden ver por todas partes vendedores con brochetas de cordero a la parrilla, lo que atrae a comensales de todo el mundo. Además, el precio de los kebabs de cordero también es muy asequible, solo unos pocos yuanes cada uno, lo que es muy adecuado para compartir en la mesa.
El segundo son los callos, que es un alimento tradicional elaborado a partir del estómago de la vaca. Después de una serie de procesos de decapado como agua salada, cebollas verdes, rodajas de jengibre y vino de cocción. , asado a la parrilla sobre carbón hasta que esté ligeramente carbonizado, cortado en trozos y servido. La textura es glutinosa pero no grasosa, ligeramente masticable en la boca, ligeramente salada y con un regusto largo. Este es un muy buen refrigerio.
También hay un pollo Kangtou estilo granja, que se elabora con pollo local, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja y otros condimentos, bañado en aceite rojo y asado a la parrilla sobre fuego de carbón. El pollo asado queda dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, picante y atractivo, que se ha ganado el cariño de mucha gente y es muy elogiado.
Estas son las barbacoas más características de Tangshan y, por supuesto, hay otras delicias, como tofu seco, maíz tostado, etc. En resumen, ¡vale la pena probar la comida de Tangshan! Si tienes la oportunidad de venir a Tangshan, también puedes probar estas deliciosas barbacoas, no te decepcionarás.