El pastel de durian que compré estaba mohoso en el medio. ¿Qué tipo de moho comí?
Los mohos pueden ser aflatoxinas, toxinas de parafina, etc.
La torta de durián mohosa indica que ha sido invadida por microorganismos y puede producir micotoxinas tóxicas, como aflatoxinas, toxina de parafina, etc.
Estas toxinas son perjudiciales para la salud humana y pueden provocar daños hepáticos, renales y otras enfermedades. Incluso si se eliminan las partes mohosas, es posible que las micotoxinas hayan penetrado en los alimentos y aún exista riesgo de consumo.