Cómo identificar el té de alta montaña de Xinyang
Es el té número uno de China. Producido en las áreas de Shifeng, Longjing, Wuyunshan y Hupao del Lago del Oeste en Hangzhou, Zhejiang. Históricamente, se dividía en cuatro categorías: león, dragón, nube y tigre. Entre ellos, la calidad producida por Shifeng se consideraba la mejor. Longjing es famoso por su "color verde, aroma, sabor suave y hermosa forma". La luz es directa, el color es ligeramente amarillo como el arroz integral, el sabor es dulce y suave, el aroma es elegante y noble, la sopa es verde y amarilla, las hojas son muy tiernas y florecientes;
Método de identificación: Producido en el distrito de Xihu, Hangzhou, Zhejiang. Las hojas de té son planas, tiernas, con tiras limpias, de ancho uniforme, alternando entre amarillo y verde, y suaves al tacto. Cada yema tiene una o dos hojas, las yemas son más largas que las hojas, generalmente no más de 3 cm. Los cogollos y las hojas florecen de manera uniforme, sin clips ni restos. Pequeños y exquisitos. El té Longjing tiene un sabor refrescante y fragante, mientras que el té Longjing falso es principalmente herbáceo, tiene demasiadas capas y no se siente suave.
2. Dongting Biluochun
Producido en la montaña Dongting cerca del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; el "Biluochun" de alta gama requiere de 136.000 a 150.000 cogollos por kilogramo de té seco. La cuerda abierta está fuertemente anudada, revelando cabello blanco, de color verde plateado, atractiva esmeralda, rizado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". La sopa es clara y brillante, rica y melosa, fresca y refrescante, con un regusto largo, las hojas son verdes y verdes;
Método de identificación: Pico Luobi en la montaña Dongting, lago Taihu, condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Los capullos plateados están expuestos, un capullo y una hoja. La longitud total de las hojas de té es de 65.438 ± 0,5 cm y hay entre 58.000 y 70.000 cogollos por cada 500 gramos. Los cogollos son blancos y rizados, las hojas son rizadas y verdes, y las hojas son suaves, uniformes y brillantes. Los falsos tienen un capullo y dos hojas. Los capullos y las hojas tienen una longitud desigual y se vuelven amarillos.
3. Aguja de Plata Blanca
Conocido como la “Belleza” y “Rey del Té” entre los tés, es un tipo de té blanco producido en Fuding, al este de Fujian y. Fuding en el norte. La pendiente está cubierta de agujas plateadas, tan blancas como la plata y tan delgadas como agujas, de ahí el nombre. Cuando se prepara, está "llena de leche de té flotante", con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo, lo cual es muy hermoso, el color amarillo y brillante de la sopa es claro y el sabor es dulce y refrescante; El té blanco tiene un sabor cálido y fresco y a menudo se utiliza como medicamento para fortalecer el estómago, refrescar la mente, eliminar la humedad y reducir la fiebre.
4. Junshan Silver Needle
Producida en la isla Luoqing en el lago Dongting, Yueyang, hay una descripción de "el emperador de Dongting odiaba la primavera y la hierba creció durante dos mil años". ". Después de la elaboración, sube y baja tres veces, con cuentas en la lengua y muchos cuchillos. Alto valor de apreciación.
Método de identificación: Producido en Junshan, Yueyang, Hunan. Está compuesto por brotes grasos no desarrollados. Los cogollos son gordos, rectos, uniformes, cubiertos de finos pelos, de color dorado y brillante, de aroma fresco, de color amarillo claro y de sabor dulce y refrescante. Después de prepararlo, parecen cogollos que se precipitan hacia el agua, se quedan en el aire y luego se hunden lentamente hasta el fondo de la taza. Parece un grupo de brotes de bambú desenterrados, erguidos como un cuchillo de plata. Las agujas de plata falsas tienen un olor a hierba y no se levantarán si se remojan.
5. Huangshan Maofeng
Producido en Huangshan, Anhui, se distribuye principalmente alrededor del Templo Yungu, el Templo Songgu, el Templo Suoqiao, el Pabellón Ciguang y Bansi en el Pico Taohua. Las montañas aquí están densamente boscosas, la luz del sol es escasa, hay muchas nubes y las condiciones naturales son muy favorables. Los árboles de té se humedecen con las nubes y la niebla, se protegen del frío y del calor y acumulan buena calidad. Los picos de la montaña Huangshan son muy delgados. El té Maofeng tiene una forma fina, plana y ligeramente curvada, como la lengua de un pájaro, una fragancia como la del cymbidium y un sabor suave y dulce.
Método de identificación: Producido en Huangshan, condado de She, provincia de Anhui. Su apariencia es delicada y ligeramente rizada, los cogollos son gordos, uniformes y puntiagudos, la forma es un poco como "lengua de pájaro", las hojas son de color amarillo dorado, el color es verde claro y aceitoso, el aroma es fresco, el agua; El color es claro, el amarillo albaricoque es brillante, el sabor es suave y dulce y las hojas inferiores están florecientes, ricas y brillantes. El té falso es de color marrón amarillento, tiene un sabor amargo y las hojas no florecen.
6. Té Wuyi Rock
Producido en la montaña Wuyi, Fujian. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. Sus principales variedades incluyen Dahongpao, Bletilla Guan, Narcissus, Oolong, Cinnamon, etc. El té de roca Wuyi tiene cualidades únicas. No hay aroma floral, pero la sopa de té tiene un fuerte aroma floral. Tiene un sabor dulce y delicioso, con un regusto interminable. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, los grupos locales lo amaban profundamente y alguna vez fue conocido como la "medicina para todas las enfermedades".
Método de identificación: Producido en el condado de Chong'an, provincia de Fujian. La forma de la cuerda es regordeta, apretada, uniforme y retorcida, comúnmente conocida como "cabeza de libélula". Las hojas están cubiertas con granos de arena parecidos a ranas, comúnmente conocidos como "lomo de sapo". El aroma interno es rico y atemporal, el sabor es suave y amargo, suave y refrescante.
El color de la sopa es amarillo anaranjado, claro y brillante, la parte inferior de las hojas es uniforme y brillante, los bordes son bermellón o rojo, el centro de la hoja es amarillo y las venas son de color amarillo claro.
7. Anxi Tieguanyin
Producido en Anxi, Fujian, el proceso de producción de Tieguanyin es muy complejo. Las barras de té producidas son firmes, de color húmedo y de color verde arena. Durante el proceso de producción, el buen Tieguanyin se condensará en una capa de escarcha a medida que la cafeína se evapora con el agua después de la elaboración, tendrá una fragancia natural de orquídea y un sabor puro; Bébelo con un juego de té pequeño, huele la fragancia primero y luego pruébala. Inmediatamente sentirás que la fragancia está llena y el regusto es interminable. En los últimos años, Tieguanyin se ha vuelto cada vez más popular en Japón y el sudeste asiático después de que se descubrió que el té oolong tiene beneficios para la salud y la belleza.
Método de identificación: Condado de Anxi, Provincia de Fujian. Las hojas son tan pesadas como el hierro y tan hermosas como Guanyin. En su mayoría tienen forma de espiral, de color verde arena, con tallos verdes suaves y una fragancia natural de orquídea. El color de la sopa es claro y dorado, el sabor es suave y dulce, ligeramente amargo en la boca, inmediatamente dulce, resistente a la elaboración, verde en el borde, regordete y brillante, y cada tipo de té tiene ramas de té. Las hojas de té falsas son delgadas, con hilos gruesos y sin bordes verdes o rojos.
8. Té Xinyang Maojian
Producido en la montaña Cheyun, la montaña Jiyun, la montaña Tianyun, la montaña Wuyun, la montaña Leizhen, el lago del Dragón Negro, el lago Bailong y otros picos en Xinyang, provincia de Henan. El pico de la Pagoda Tianwu es el más importante. La gente dice: "Hay agua en medio del río de piedra y hay té sobre las nubes del carruaje". La cuerda terminada es delgada, redonda, apretada, recta, de color verde, con el pelo blanco expuesto; y brillante, tiene un aroma fresco y un sabor fresco y meloso; los cogollos inferiores de las hojas son gruesos, de color verde claro, uniformes;
Método de identificación: Producido en la montaña Cheyun, Xinyang, Henan. Su forma es apretada, delgada, redonda, lisa y recta, con colores verde plateado y verde tenue. La sustancia interna tiene un aroma fresco, la parte inferior de las hojas es uniformemente verde claro y las hojas son negras. Generalmente, una yema y una hoja o una yema y dos hojas están rizadas y las hojas son amarillas.
9. Nube de Lushan
Producido en Lushan, Jiangxi. El monte Lushan, conocido como "Kuanglu es el lugar más hermoso del mundo", limita con el río Yangtze al norte y con el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosos paisajes, muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. . Lushan Yunwu Bud es rico, hermoso, dulce y tiene un color de sopa claro. Es el mejor té verde.
10. Luan Guapian
Producido en la zona de té de la montaña Dabie en el oeste de Anhui, entre los cuales los tres condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Lu'an Guapian se recoge cada primavera. El té tiene forma de melón, de ahí su nombre. Tiene un color verde, un intenso aroma, un sabor dulce y fresco y es resistente a la elaboración. Este té no sólo alivia el calor y sacia la sed, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. En las "Notas de té" de la dinastía Ming, Long Wen dijo que el té Lu'an era la medicina más eficaz, por lo que se consideraba un tesoro.
Entrevistado: qqkk_Shanhua Exploración Nivel 10 11-21 10:23.
Las reseñas están cerradas. Actualmente hay 1 comentarios.
Buena
0 (0) es mala
100 (1)
Otras respuestas*** 4
El té chino tiene una larga historia, y varias variedades de té son coloridas y compiten por la belleza, como cien jardines en primavera, lo que hace que las montañas y los ríos a miles de kilómetros de distancia sean extremadamente encantadores. El famoso té chino es un tesoro entre muchas variedades de té.
Hay n tipos de opiniones sobre los diez tés más famosos:
Los diez tés más famosos: Publicado en Jiefang Daily 1999 65438 16 de octubre: Dongting Biluochun, West Lake Longjing, Anhui Qimen El rojo, el té Lu'an Guapian, el té verde Tunxi, el té Taiping Houkui, el té Xiping Oolong, el té Yunnan Pu'er y el té Alpine Yunwu son los diez tés más famosos de China.
Según lo anunciado por Associated Press y el New York Daily News el 26 de marzo de 2001, West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Mengding Ganlu, Xinyang Maojian, Duyun Maojian, Lushan Yunwu, Lu'an Guapian, Anxi Tie Guanyin y Yinmmia Jasmine se encuentran entre los diez tés más famosos de China.
Hong Weibo junio 5438 octubre 65438 agosto 2002: Lago Oeste Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Junshan Silver Needle, Xinyang Maojian, Anhui Qimen Red, Lu'an Guapian, Duyun Maojian, Wuyi Rock Tea y Anxi Tieguanyin se encuentra entre los diez tés más famosos de China.
Hay tres tipos de tés modernos famosos en China: algunos son tés tradicionales famosos, como el té West Lake Longjing, Lushan Yunwu, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Enshi Youlu, Xinyang Maojian Tea, y Lu'an Guapian, Tunxi Zhenmei, Laozhu Dafang, té Guiping Xishan, aguja de plata Junshan, té Yunnan Pu'er, té Cangwu Liubao, aguja de plata Zhenghe y peonía blanca.
La otra parte son tés famosos que restauran la historia, como Xiuning Luosong, Yongxi Huoqing, Jingting Lvxue, Jiuhua Maofeng, Guishan Yanqing, rocío seco Mengding, té de cactus, Tianchi Mingmao, Qingcheng Xueya, té Jingshan, Japanese Snow Bud, Jinzhang Huiming, Jinhua Juyan, Dongyang Dongbai, etc. Algunos de ellos son tés famosos de nueva creación, como Nanjing Yuhua Tea, Wuxi Good Tea, Tianzhu Haojian, Qiandao Yuye, Duyun Maojian, Gaoqiao Yinfeng, Meijiang Cuipian, Anhua Pine Needle, Wenjun Green Tea, Emei Peak, Xueya, Sendai Dabai, Hanshui Yinsuo, etc.
Amigos, lo sabréis con sólo mirarlo.