Mucha gente no sabe cómo preparar la comida. El primer paso es blanquearla. No es de extrañar que esté vieja y en mal estado.
La carne es un ingrediente indispensable en la vida diaria de las personas. Ahora la vida de las personas está mejorando cada vez más. Básicamente, todo el mundo ha comido todo tipo de carne, como pollo, pescado, ternera, cerdo, ternera, etc. Cada tipo de carne tiene un sabor diferente, entre los cuales el sabor del pato es muy bueno. Hay muchas formas de cocinar el pato, la más famosa es el pato a la cerveza. El pato a la cerveza recién hecho no solo es tierno y delicioso, sino que también tiene un poco de aroma a vino, que es muy delicioso. Sin embargo, aunque el sabor es bueno, la gente no lo puede preparar en casa. Hoy el editor te hará un análisis: a la hora de hacer pato a la cerveza, mucha gente no entiende que el primer paso es blanquear el agua.
Todos limpian primero la carne de ganso, luego la cortan en trozos pequeños y la ponen en un bol. Añaden un poco de sal al bol, mezclan bien y la dejan en remojo durante quince minutos, y luego utilizan la carne. Carne de ganso Enjuáguela con agua para eliminar la mayor parte del olor a pescado, luego limpie las rodajas de jengibre, el ajo, el chile seco y otros ingredientes y reserve después de cortar. Luego vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, sal, chispas de cerveza y almidón de tapioca en un bol lleno de carne de ganso. Mezcle bien y luego vierta las rodajas de jengibre recién preparadas, el ajo y las cebolletas en el bol y mezcle. diez minutos, para que la carne de ganso marinada no solo realce el aroma, sino que también elimine el olor a pescado de la carne de ganso, haciéndola más deliciosa.
Después de marinar la oca, tira el agua del encurtido, agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, caliéntala a fuego alto, agrega una pequeña cantidad de azúcar de roca, sofríe a fuego alto hasta que el azúcar de roca se derrite, luego viértalo Agregue pasta de frijoles Pixian, saltee en aceite de chile, luego vierta la carne de ganso marinada, saltee hasta que el color sea uniforme, luego agregue una cantidad adecuada de cerveza, luego agregue soja oscura salsa y gajos de ají, tapar y reservar. El fuego hierve. Luego cocine a fuego medio durante unos cincuenta minutos y disfrute. Cuando se prepara pato a la cerveza, mucha gente no entiende que el primer paso es verter agua. De hecho, esto está mal, porque verter agua inmediatamente hará que la carne de ganso se espese. El método correcto es remojar la carne de ganso en agua con sal durante quince minutos, para que la carne de ganso procesada quede más deliciosa.