¡Hola! ¿Qué tipo de harina usas para hacer pasteles?

Use harina baja en gluten, revuelva la harina baja en gluten y el agua de manera uniforme y amase hasta obtener una masa. El método específico es el siguiente:

Los materiales preparados de antemano son: 400 g de harina baja en gluten, 230 g de agua, la cantidad adecuada de sal, 10 g de pimienta de Jamaica en polvo, 10 g de harina, la cantidad adecuada de aceite.

1 Paso uno: Poner en un recipiente harina baja en gluten y agua, amasar hasta obtener una masa y dejar reposar durante 30 minutos.

2. Luego ponga el polvo de cinco especias, la harina, la sal y el aceite de cocina en un bol y mezcle bien.

3. Luego utiliza un rodillo para extender la masa hasta formar tortitas.

4. A continuación aplicar la masa mezclada uniformemente.

5. Enrolla lentamente la tortita desde un extremo.

6. La tira enrollada se enrolla verticalmente y se sujeta en el extremo.

7. Aplana el rodillo y mételo en la cacerola a hornear.

8. Ambos lados son oro, eso es todo.