Receta, como hacer rico puerro y anguila desmenuzado, receta diaria de puerro y anguila desmenuzado.
1. Lavar y escurrir los puerros.
2. Cambia el cuchillo y corta en trozos pequeños para su uso posterior.
3 Echa una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntala y sofríe la anguila picada. 5 minutos.
4. Añade un poco de sal y sofríe un par de veces.
5. Añade la cantidad adecuada de pimienta negra y sofríe unas cuantas veces.
6. Echar los puerros y sofreír uniformemente.
7. Añade un poco de sal y sofríe un par de veces.
8. Añade un poco de esencia de setas y sofríe un par de veces.
9. Añadimos un poco de pimienta negra.
10. Sofreímos unos 5 minutos y apagamos el fuego.
11. Carga en plato plano
Nota
1 El tiempo de fritura de este plato puede ser más corto para asegurar la delicia de la anguila.
2. Al freír la anguila, ¿se debe freír hasta que esté cocida?