¿Qué son los alimentos con fibra cruda?
En el pasado, la mayoría de las mujeres optaban por ponerse a dieta para perder peso, pero ahora las mujeres eligen alimentos con fibra cruda como alimento básico para perder peso de forma saludable. Entonces, ¿qué son los alimentos con fibra cruda? Hoy os lo presentaré.
01 La fibra bruta es el componente principal de las paredes celulares vegetales, incluyendo la celulosa, hemicelulosa, lignina y queratina. Los principales consumidores de alimentos con fibra cruda deberían ser los adultos y las personas mayores. A la hora de comer se debe seguir el consumo de fibra cruda recomendado en nutrición, que es de 20 a 35 gramos por persona al día. Comer más reducirá la utilización de otros nutrientes.
La fibra cruda no puede ser digerida ni absorbida por el cuerpo humano. Antes de 1970, en nutrición sólo existía la "fibra cruda", que se utilizaba para describir los residuos de alimentos no digeridos y no absorbidos, entre los que se encontraban sólo algo de celulosa y lignina. En general, se cree que la fibra cruda no tiene ningún efecto nutricional en el cuerpo humano, e incluso comer demasiado afectará la absorción de nutrientes de los alimentos por parte del cuerpo, especialmente los oligoelementos.
Después de una serie de investigaciones y estudios, nos hemos dado cuenta de que aquellas sustancias "no nutricionales" que no pueden ser digeridas y absorbidas por el cuerpo humano están estrechamente relacionadas con la salud humana y son importantes para prevenir las enfermedades coronarias. , diabetes, cáncer de colon, estreñimiento y otras enfermedades humanas. La enfermedad juega un papel importante. Al mismo tiempo, también nos dimos cuenta de que el concepto de "fibra cruda" ya no era aplicable, por lo que lo abandonamos y lo cambiamos por fibra dietética.
La investigación nutricional moderna muestra que comer alimentos con fibra cruda tiene cuatro beneficios principales: en primer lugar, puede promover la peristalsis intestinal, ayudar al cuerpo a acelerar el metabolismo, mejorar la función gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y, en segundo lugar, prevenir el cáncer intestinal; puede mejorar la peristalsis intestinal, reduciendo los niveles de azúcar en sangre posprandial, ayuda a tratar la diabetes, en tercer lugar, reduciendo los niveles de colesterol en plasma, previniendo la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares, controlando el peso y reduciendo la aparición de obesidad.
La fibra cruda también puede aumentar el volumen de las heces, reducir el tiempo que los residuos de alimentos permanecen en los intestinos y acelerar la frecuencia de las defecaciones, por lo que los niños y las personas con mala función gastrointestinal y diarrea frecuente no deben consumirla. come más.