¿Cuáles son las recetas saludables para bebés de nueve meses?
1. Taza de Frutas de Sandía
Ingredientes: media sandía, 10 fresas, 30g de pulpa de melocotón, 30g de pulpa de piña, 5 de pulpa de lichi.
Método de elaboración
(1) Cortar la pulpa de la piña y el melocotón, lavar las fresas y reservar.
②Utiliza un cuchillo para cortar la parte inferior de la mitad de la sandía, dejando el fondo. Sacar la pulpa, quitar las semillas y cortar en trozos. Luego ponlo en una sandía ahuecada y cómelo con piña, melocotón, fresa y lichi.
2. Pollo frito con salsa de tofu
200g de tofu fresco, 50g de pollo, 1 huevo, cantidad adecuada de nabo y tiras de jamón, un poco de almidón y aceite vegetal.
Método de trabajo
① Picar el pollo hasta obtener un puré, añadir la clara de huevo y un poco de almidón y mezclar con el pollo picado.
(2) Blanquear el tofu en agua hirviendo y triturarlo hasta obtener un puré con una cuchara.
(3) Poner aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite esté 70% caliente, sofreír la pasta de tofu, luego agregar el pollo picado, espolvorear con jamón rallado y colza y sofreír.
3. Filetes de pescado y huevos al vapor
Ingredientes: 200 gramos de lubina, 1 huevo, un poco de salsa de soja, un poco de aceite vegetal.
Método de trabajo
① Pelar y quitar las vísceras de la lubina, limpiarla, coger lonchas de carne limpias, añadir aceite, mezclar bien y reservar.
Batir 2 huevos con el huevo líquido y verterlo en un plato.
(3) Ponga el huevo líquido en la vaporera y cocine al vapor a fuego lento durante unos 7 minutos, luego coloque los filetes de pescado encima, continúe cocinando al vapor durante 3 minutos, luego apague el fuego, use el Calor restante, sacar durante 2 minutos, y verter un poco de salsa de soja, dejar enfriar.