Cómo hacer sopa de pichón posparto Cómo hacer sopa de pichón posparto.

1. Ingredientes: cantidad adecuada de pichón, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de láminas de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, la cantidad adecuada de vino para cocinar, la cantidad adecuada de caldo, la cantidad adecuada de cubitos de jengibre, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de anís, la cantidad adecuada de glutamato monosódico y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.

2. Limpiar los pichones y trocearlos, remojar los champiñones y quitarles las raíces, lavarlos y reservar.

3. Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír la carne de pichón lavada hasta que cambie de color, añadir los champiñones, la sal, la salsa de soja y el vino de cocción y sofreír uniformemente.

4. Agregue los cubos de jengibre, el azúcar, los granos de pimienta de Sichuan, el caldo, las cebollas verdes, las rodajas de ajo y el anís. Deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento. Agregue el glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo. Eso es todo.