La eficacia y funciones de cinco tipos de pollo con huesos negros
Nutrición, aptitud física, cuidado de la salud
Introducción
El pollo Wuhei, también conocido como pollo sedoso de plumas negras en la dinastía Ming, es un alimento raro pájaro en mi país. Tiene una historia reproductiva de más de 1.300 años. La apariencia tiene las características de corona negra, plumas negras, piel negra, carne negra y huesos negros, de ahí el nombre de Pollo Wuhei. Es rico en melanina, aminoácidos y coloides negros. Se le conoce como "tesoro negro chino", "raro entre los pollos" y "alimento negro nutricional y saludable con la misma fuente de medicina y alimento", y ha recibido atención y atención. Atención de todas las edades. Según los registros históricos del Compendio de Materia Médica de Li Shizhen en la dinastía Ming, “cinco pollos de huesos negros son buenos para la desnutrición crónica y el edema, la hepatitis, la gastritis, la úlcera duodenal, la cervicitis, la leucorrea, la debilidad posparto, la artritis reumatoide, el asma. tiene un efecto significativo sobre el dolor de los nervios craneales".
Eficacia
Nutrición y cuidado de la salud: el pollo Wuwu contiene una variedad de oligoelementos y vitaminas, y el contenido de ácidos sólidos biliares es extremadamente bajo. Es un alimento cárnico de alta calidad rico en proteínas y bajo en grasas que tiene las funciones de nutrir, fortalecer el organismo, prevenir y curar enfermedades.
Grupos adecuados
Mujeres embarazadas y puérperas.
Personas tabú
Personas que no tienen tabúes especiales.
No apto para comer juntos
No existen tabúes alimentarios especiales.
Modo de consumo
Ginseng Americano y Pollo Cinco Huesos: Lavar el ginseng americano y dejarlo en remojo en agua durante más de una hora. Después de que la olla esté hervida, blanquea el pollo de cinco huesos hasta que cambie de color. Después de escaldar, lavar y escurrir el pollo de cinco huesos y reservar. Agrega cinco pollos con huesos de seda al guiso. A continuación vierte el ginseng americano junto con el agua en la que se ha remojado, sin añadir ningún ingrediente. Tape y cocine a fuego lento en una cacerola durante 90 minutos. Pasado el tiempo, retiramos la tapa y añadimos un poco de sal al gusto.