¿Qué materiales se necesitan para realizar el Festival de los Faroles?

Ingredientes: 200 g de maní, 60 g de semillas de sésamo negro, 15 g de harina de arroz glutinoso frito, 40 g de azúcar, 40 g de miel, cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua.

Cómo hacer Yuanxiao artesanal de la siguiente manera:

1. Freír los cacahuetes hasta que se puedan pelar fácilmente, enfriar y reservar.

2. Saltee las semillas de sésamo negro hasta que estén fragantes y reserve.

3. Freír la harina de arroz glutinoso hasta que esté ligeramente amarilla.

4. Echa los cacahuetes pelados y las semillas de sésamo negro en un procesador de alimentos y tritúralos.

5. Añade la harina de arroz glutinoso frito, el azúcar y la miel y mezcla bien.

6. Coger 10 gramos de cada uno y amasar hasta formar una bola.

7. Rebozarlo con harina de arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 10 segundos. Rebozarlo nuevamente en harina y repetirlo de 4 a 5 veces.

8. Evidentemente es más grande y no se ve el color del relleno.

9. Hervir agua y poner el Yuanxiao en ella, agregar agua fría 2 a 3 veces y cocinar de 6 a 8 minutos hasta que el Yuanxiao flote.

10. Imagen del Festival de los Faroles hecho a mano.