¿Qué tipo de raíz de loto está hecha de raíz de loto de azúcar?

La raíz de loto confitada es un postre muy delicioso. Cada vez que salgo a comer, quiero encontrar un lugar que sirva raíz de loto azucarada, pero no siempre puedo investigar y preparar este plato yo mismo. ¡Compartámoslo contigo ahora!

Herramientas/materias primas

Más

Raíz de loto (dos secciones largas)

Arroz negro (50 gramos)

Arroz glutinoso (200g)

4 cucharadas de azúcar moreno

100g de azúcar de roca

Método/pasos

Paso 1/9 Leer

Lavar la raíz de loto, el arroz negro y el arroz glutinoso y reservar. (El arroz glutinoso y el arroz negro deben remojarse con anticipación, preferiblemente hoy y remojarse en agua anoche)

Ver la imagen restante.

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Corta las raíces de loto lavadas a lo largo de los nudos de las raíces de loto y cúbrelas. Cortar en dos rebanadas como se muestra.

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Se mezclan arroz negro y arroz glutinoso y se rellenan en los agujeros de las raíces de loto. Déjalo a un lado y usa palillos para rellenarlo por dentro. En el lado donde se hizo la tapa había un hueco que se llenó.

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Después de insertar, use palillos de dientes para unir las dos secciones de raíz de loto. (Inserta algunos palillos más para asegurar los dos extremos firmemente). Si no tienes palillos, ¡puedes encontrar un hilo limpio para unir los dos lados!

Plántulas de loto

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Añadir agua a la maceta, poner más raíces de loto y menos raíces de loto. Luego agrega 4 cucharadas de azúcar moreno y azúcar de roca en secuencia (agrega más o menos azúcar de roca según tu gusto, generalmente un puñado pequeño es suficiente, a mí me gustan los dulces, así que agrega un poco más)

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Después Después de agregar azúcar, poner la raíz de loto cocida en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento.

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Se tarda al menos media hora en cocerse en la olla, y 20 minutos son suficientes para una olla a presión casera.

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Después de cocinarlo, puedes sacarlo de la olla. Ten cuidado al sacarlo de la sartén. ¡No te quemes las manos!

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Una vez frío, puedes cortarlo en rodajas y servirlo. Elaborado a partir de raíz de loto de salvado dulce. ¿Te gustan los dulces? Hagámoslo juntos