¿Cuáles son algunas ensaladas deliciosas y sencillas?

Tras la entrada del verano, el cambio más evidente es la diferencia de temperatura, especialmente al mediodía, cuando aumenta la intensidad de la luz y sube la temperatura. Los amigos que trabajan al aire libre están a punto de entrar en la época más difícil. Todavía recuerdo que cuando era niño, perdía algunos kilos cada verano, me bronceaba, estaba irritable y era perezoso. De hecho, se trata de un fenómeno "veraniego" y una enfermedad común en verano.

La mayoría de las personas sentirán sueño, perderán el apetito y no tendrán apetito cuando vean comida. No coma carnes ni pescados grandes en este momento y, en su lugar, coma verduras de temporada. Si es posible, sustituye los platos salteados por platos fríos, que sean crujientes, refrescantes, nutritivos y deliciosos. Lo más importante es estimular el apetito y aprender a cocinarlo para tu familia. Habrá ganancias inesperadas, su familia tartamudeará y no habrá presión.

1. Hervir el aceite, añadir unos cacahuetes, sofreír a fuego medio-bajo hasta que crujen y retirarlos. No lo frías. Presta atención a la temperatura del fuego.

2. Prepara otro pepino, límpialo, retuércelo en finos hilos con un pañuelo de seda, prepara un puñado de hongo negro, déjalo en remojo en agua tibia durante una hora y luego córtalo en pequeños floretes.

3. Prepara un puñado de fideos, remójalos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, escurre el agua, mezcla todos los ingredientes y luego vierte una cantidad adecuada de ajo picado, salsa de soja, sal y azúcar. , MSG =, si les gusta la comida picante Amigos, agreguen otra cucharada de aceite de chile y revuelvan uniformemente. Quedará delicioso y picante.

1. Prepara media libra de yuba y remójala en agua tibia. No utilice agua hirviendo para remojar el calentador de baño. Intenta utilizar agua fría o tibia. El agua hirviendo quemará la yuba y perderá algunos nutrientes.

2.Preparar otra salsa, hervir el aceite en la olla, sofreír el maní, luego agregar el ajo picado, el sésamo blanco, el cilantro, el vinagre balsámico, la salsa de soja y el aceite de sésamo al gusto personal, y revuelva uniformemente. Si te gusta picante, agrega aceite de chile.

3. Remojar la yuba blanda en agua, ponerla en un bol, darle palmaditas a un pepino, verter el jugo preparado, revolver uniformemente y comerlo directamente. Picante y suave, el pepino queda crujiente. Quedará en suspenso por un tiempo.

1. Preparar una raíz de loto, un plato de vinagre blanco y unos pimientos de mijo. Primero limpie las raíces de loto, córtelas en rodajas finas con un cuchillo, póngalas en un recipiente, agregue una cantidad adecuada de agua y vinagre blanco y déjelas en remojo durante 20 minutos para evitar que las raíces de loto cambien de color.

2. Hervir agua en una olla, poner las rodajas de raíz de loto en el agua caliente, blanquearlas durante unos 2 minutos, sacarlas y ponerlas en agua fría y enfriarlas rápidamente.

3. Cortar la raíz de loto y secarla, agregar la cebolla verde y el mijo, luego agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco, sal y azúcar según su gusto personal, revolver uniformemente y servir. No es necesario añadirle otros condimentos, queda crujiente y delicioso.

1. Prepara un trozo de tofu. La textura es relativamente dura y tiene poros en su interior, por lo que no se deshará fácilmente. Cambie a un cuchillo diferente y córtelo en cuatro cuadrados. Levante la olla y hierva agua, agregue media cucharada de sal y blanquee el tofu durante 2 minutos para eliminar el olor a pescado y la humedad del tofu.

2. Coloque el tofu en un plato, agregue la cebolla verde picada para decorar, luego agregue el aceite de sésamo, la sal y la salsa de soja en orden según el gusto personal, revuelva uniformemente y sirva.

3. El tofu de cebolla verde elaborado de esta forma es delicioso, lleno de fragancia y muy delicioso. Si hace calor, también puedes meterlo en el frigorífico diez minutos antes de comer. Sabe mejor y es amado por los ancianos y los niños.

1. Prepara unos cuantos huevos en conserva, que ya están disponibles en supermercados y online. Quitar la piel y cortar con un cuchillo, primero por la mitad y luego en pétalos.

2. Son imprescindibles los huevos conservados en frío, la cebolleta y el jengibre. Vierta la cantidad adecuada de aceite de sésamo, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, glutamato monosódico y sal en el recipiente, luego agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado y revuelva bien.

3. Poner los huevos en conserva cortados en un plato, como el jugo preparado. Los huevos en conserva fríos elaborados de esta forma quedan muy ricos, fragantes y deliciosos, y se pueden comer con vino y arroz. Crujiente.

1. Hay muchas formas de hacer fideos fríos. Hoy usé rábano rallado, pepino rallado y champiñones enoki. Procesar los ingredientes en tiras finas, ponerlos en agua y hervir. Añadir a ebullición las zanahorias y los champiñones enoki, blanquearlos durante dos o tres minutos y retirarlos. No es necesario cocinar los pepinos.

2. Simplemente mezcle un jugo, agregue ajo picado, pimienta de mijo y semillas de sésamo blanco en un bol, y luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de sésamo, azúcar y sal según corresponda. al gusto personal.

3. Vierta el jugo preparado en un recipiente, agregue un puñado de maní picado, revuelva uniformemente y agregue tres trozos de salsa fría. En un caluroso día de verano, un plato de salsa fría te abrirá el apetito al instante. Agrio y refrescante, delicioso y delicioso. Realmente delicioso. Puedes beber el vino a continuación y comértelo.