¿Cuál crees que es el plato más importante en Nochevieja? ¿Por qué?
En toda familia china la importancia de la Nochevieja es incuestionable. La Nochevieja se llama Nochevieja. Normalmente toda la familia se reúne para realizar una cena de Nochevieja, también llamada cena de reunión. Cada familia empezará a preparar la cena de Nochevieja la tarde de Nochevieja. Cada familia tiene sus propios platos especiales, pero creo que el plato más indispensable esta noche es el pescado.
Comer pescado en Nochevieja significa buena suerte, por eso este plato debe tener pescado en Nochevieja, y debe ser un pescado completo. Hoy te vamos a compartir un plato delicioso, Recetas deliciosas de pescado. En primer lugar, primero limpie el pescado. Que el pescado esté delicioso depende de si se limpia bien durante la limpieza. Mucha gente dice que el pescado que elaboran siempre huele a pescado.
De hecho, esto tiene mucho que ver con los pasos de limpieza. Si los coágulos de sangre y las membranas negras en el vientre del pescado se limpian durante el proceso de limpieza, el olor a pescado aparecerá fácilmente durante la producción. Además de quitar las escamas del pescado, se deben quitar los coágulos de sangre y las membranas negras de las branquias y el vientre del pescado, y también se deben quitar los hilos de pescar del pescado.
El siguiente paso es hacer el pescado. Antes de hacer el pescado, secar el pescado con papel de cocina para evitar que salpiquen gotas de aceite al freír el pescado. Primero, calienta una olla de aceite, agrega una cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo y saltea hasta que esté fragante, luego sácalo. Luego desliza lentamente el pescado entero en la olla. En este momento, asegúrate de mantener el fuego medio-bajo. Cuando el pescado esté dorado, dale la vuelta y agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. hacer pescado.
Después de agregar agua hirviendo, hierva a fuego alto. Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja ligera, sal y glutamato monosódico para condimentar, y luego mantenga el fuego alto para reducir el fuego. jugo Puedes espolvorear un puñado de cilantro antes de servir, por lo que el pescado estofado queda especialmente bueno tanto en apariencia como en sabor.