¿Cómo cocinar con la mano de Buda?

Cuando entras en contacto por primera vez con la papaya o te vas de viaje de negocios, parece extraña, como la fruta del melón. Mi amigo dijo que la papaya se puede comer como fruta cocida o cruda, así que probé una que tenía un sabor muy crujiente y no tan dulce como los melones y las frutas. Pensé que cocinar sabría mejor.

Más tarde, aprendí más sobre la Mano de Buda. De hecho, hay muchas formas de comer bergamota, como saltear con carne, saltear con verduras, hacer sopa y preparar una olla caliente. La pulpa del melón es muy tierna y rica en proteínas, vitaminas y algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. El uso regular también puede mejorar la capacidad del cuerpo para resistir enfermedades.

Hoy les compartiré una receta casera de "bergamota al ajillo". Es un plato casero muy bueno. Los amigos a los que les guste deben aprenderlo rápidamente.

Bergamota con Ajo

Ingredientes: 2 bergamotas, cebolla, jengibre, ajo, mijo, pimiento y pimiento verde.

Método de elaboración:

1. En primer lugar, los ingredientes que preparamos son simplemente procesados. Pela dos manos de bergamota y córtalas en cuatro mitades. Retira la pulpa del interior, de lo contrario afectará el sabor.

2. Cortar la bergamota simplemente procesada en trozos finos en forma de rombo para un mejor sabor. Luego poner los trozos de melón cortados en agua limpia para evitar que el agua se ablande. Cortar los pimientos verdes y rojos en forma de rombo. Pon las piezas juntas en el agua. (Como se corta fino, se seca fácilmente).

3. Cortar un trozo de cebolla verde en cebolletas picadas, un trozo pequeño de jengibre en jengibre rallado, un puñado de ajos y cortar en ajos picados y unos pimientos de mijo en trozos pequeños.

4. Hervir el agua en la olla. Primero blanquear la bergamota en agua, poner 1 cucharada de sal en la olla, verter un poco de vinagre blanco, llevar a ebullición el agua, luego verter la bergamota y las rodajas de pimiento verde, blanquear rápidamente durante 30 segundos, retirar y enjuagar con agua limpia.

5. Empecemos a cocinar. Calienta el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo picado y el mijo picante, sofríe rápidamente para que suelte el aroma, luego agrega la bergamota y continúa salteando.

6. Sofreír hasta que esté completamente cortado. Agrega suavemente 2 gramos de sal, 1 gramo de esencia de pollo, 1 gramo de azúcar blanca y luego agrega un poco de vinagre blanco. Revuelva rápidamente para derretir el condimento.

7. Finalmente, agregue un poco de agua y almidón, mezcle completamente con los condimentos y adhiera a los ingredientes para que los ingredientes tengan un sabor más delicioso. Después de mezclar uniformemente, puedes sacarlo de la sartén y ponerlo en un plato. (Según las circunstancias personales, vierta un poco de aceite brillante para iluminar el color del plato).

De todos modos, ya está listo un plato casero muy sencillo y delicioso. Los amigos a quienes les guste deberían probarlo ahora. La mano de Buda es muy fácil de comprar y el precio no es demasiado caro.