¿Qué es el té nuevo? ¿Qué nutrientes tiene el nuevo té?

El llamado té nuevo se refiere al té procesado a partir del primer lote de hojas frescas recogidas de los árboles de té en la primavera de ese año. Para hacer clic aquí para agregar una imagen que ilustre su frescura, algunos productores de té comienzan a recolectar té antes del Festival Qingming. Este tipo de té se llama té Qianming; el té recogido antes de la temporada de lluvias se llama té Yuqian. Algunos consumidores disfrutan probando tés nuevos y se apresuran a comprarlo antes de mañana y antes de que llueva. De hecho, la idea de que "cuanto más fresco sea el té, mejor" es un malentendido. No todas las hojas de té son más frescas y mejores. Cuanto más antiguos sean el té Pu'er y el té negro, mejor. La búsqueda de hojas de té frescas es el té verde, pero ni siquiera el té verde tiene que estar fresco antes de poder recogerlo y beberlo.

El té más fresco puede no tener necesariamente los mejores nutrientes. Muchas personas experimentarán una serie de reacciones adversas como mareos, insomnio, debilidad de las extremidades, dolor de estómago, hinchazón y estreñimiento después de beber té nuevo. el llamado “Síndrome del Té Borracho”. Debido a que las hojas de té recogidas hace menos de un mes no se han dejado durante un período de tiempo, el contenido de cafeína, alcaloides activos y diversas sustancias aromáticas en el té nuevo es relativamente alto, lo que puede excitar fácilmente el sistema nervioso humano y es muy perjudicial. a la neurastenia y a las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Además, el contenido de polifenoles y aldehídos no oxidados en el té nuevo también es muy alto, lo que tiene un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal. Las personas con función gastrointestinal deficiente son propensas a sufrir dolor abdominal, estreñimiento, sequedad de boca y dolor de garganta después de beber. Síntomas como sequedad.