¿Cómo pueden ser deliciosas y nutritivas las comidas del parto de las madres posparto?
Las manitas de cerdo son un alimento nutritivo y saludable para las mujeres embarazadas. Las manitas de cerdo contienen más proteínas, grasas e ingredientes beneficiosos como calcio, fósforo, magnesio, hierro, vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Es rico en proteína de colágeno y contiene colesterol.
Entonces, ¿cómo elegir las manitas de cerdo?
Elija manitas de cerdo frescas con grasa blanca, carne rojiza y sin olor peculiar. Intente elegir manitas delanteras. Utilice métodos de cocción como guisado, estofado, guisado y sopa, y coma unos 100 gramos cada vez. .
Si una madre posparto no tiene suficiente leche durante el confinamiento, ¿cómo utilizar las manitas de cerdo para elaborar comidas de confinamiento que favorezcan la lactancia? Puedes probar las siguientes tres comidas posparto, que son deliciosas, no son fáciles de engordar y producir leche materna. Los amigos necesitados pueden seguir el tutorial y hacerlo juntos.
1. Manitas de cerdo guisadas con ñame
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 250 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de maní en grano, 5 gramos de rodajas de jengibre.
Condimento: un poco de sal.
Elaboración:
① Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos; lavar las manitas de cerdo, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo y retirar.
②En una cazuela se ponen el ñame, las manitas de cerdo, las semillas de maní y las rodajas de jengibre, se añade la cantidad adecuada de agua, se cuece a fuego medio hasta que las manitas de cerdo estén bien cocidas, se rectifica de sal y se sirve.
2. Manitas de cerdo guisadas con luffa y tofu
Ingredientes: 250 gramos de luffa, 30 gramos de varita de incienso, 1 manita de cerdo, 100 gramos de tofu, 10 gramos de jengibre rallado. .
Condimento: cantidades adecuadas de sal y vino de cocina.
Preparación:
① Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos; pelar la esponja vegetal, lavar y cortar en trozos pequeños el tofu en remojo en agua; suave y cortado en trozos pequeños.
② Escaldar las manitas de cerdo para quitarles la sangre, lavarlas, ponerlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, añadir el jengibre rallado, el vino de cocción y los dados de champiñones y llevar a ebullición a fuego alto. Caliente, luego cocine a fuego lento durante 50 minutos.
③Después de que las manitas de cerdo estén blandas y podridas, agregue los cubitos de tofu y cocine por 10 minutos. Finalmente, agregue los cubitos de lufa y cocine a fuego alto durante 5 minutos.
3. Sopa de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 50 gramos de soja, 50 gramos de granos de maíz, 10 gramos de rodajas de jengibre y 1 anís.
Condimento: cantidades adecuadas de sal y vino de cocina.
Elaboración:
① Lavar previamente la soja y ponerla en remojo en agua durante 8 a 10 horas; lavar las manitas de cerdo y picarlas en 4 trozos.
②Poner en la olla las manitas de cerdo, la soja, los granos de maíz, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma. Cocine a fuego lento hasta que las manitas de cerdo estén suaves y tiernas, luego sazone con sal.
Por las leyes de la secreción de la leche materna, sabemos que beber sopa de lactancia no debe ser ni demasiado pronto ni demasiado tarde. Generalmente, es más apropiado empezar a beber sopa de lactancia al tercer día después del parto. Pero debes controlar la cantidad de sopa que comes en cualquier momento. Si tienes menos leche, puedes beber más, y si tienes más leche, puedes beber menos.