Cómo cocinar pescado Wuliu remojado en agua, cómo hacerlo delicioso

1. Quitar las escamas y lavar la carne de la carpa herbívora, colocar la piel del pescado sobre la tabla de cortar y cortarla en rodajas en forma de "doble mosca" con un cuchillo. Corta los cinco sauces en trozos finos y reserva.

2. Colocar los filetes de pescado cortados en el nido, agregar sal refinada y mezclar bien. Agregar los huevos y 15 gramos de maicena húmeda, mezclar bien y darle palmaditas de maicena seca por encima.

3. Calentar el wok con aceite a 210℃, añadir los filetes de pescado rebozados y sofreír hasta que estén dorados y crujientes, recoger y colocar en un plato. Vierta el aceite nuevamente en el recipiente de aceite. Calentar 25 gramos de aceite en un wok, agregar el ajo picado, las hojuelas de pimiento verde y rojo y cinco sauces hasta que estén fragantes, agregar el sabor agridulce, llevar a ebullición y espesar con harina húmeda, finalmente agregar la cebolla verde picada, agregar el aceite de cola, Revuelva uniformemente y vierta sobre el pescado frito. Queda unilateral.