Eficacia y contraindicaciones del ginseng
Entre todos los tipos de ginseng, el más famoso es el ginseng, que es de naturaleza ligeramente cálida, de sabor dulce y ligeramente amargo. Los efectos son reponer la vitalidad, fortalecer el bazo y humedecer los pulmones, producir fluidos corporales y saciar la sed, calmar la mente y aumentar la inteligencia. Sin embargo, debido a la destrucción del medio ambiente ecológico y la excesiva explotación humana, es difícil encontrar ginseng silvestre real. El ginseng utilizado clínicamente generalmente se cultiva artificialmente, también conocido como ginseng rojo o ginseng secado al sol.
El ginseng es adecuado para pacientes con enfermedades graves y crónicas. Los pacientes con cáncer en etapa avanzada, así como los pacientes con cáncer durante la radioterapia y la quimioterapia, pueden tomar cantidades adecuadas para fortalecer sus bases y restaurar su vitalidad. Sin embargo, según la diferenciación y el tratamiento del síndrome del médico, el medicamento debe usarse de acuerdo con la constitución y condición del paciente.
El ginseng es de naturaleza picante. El uso prolongado de grandes cantidades puede causar efectos secundarios como dolor de cabeza, insomnio, palpitaciones, aumento de la presión arterial y depresión. Se conoce comúnmente como "síndrome de abuso de ginseng". Por lo tanto, no se recomienda tomar ginseng como complemento para la salud, especialmente para jóvenes con una constitución física fuerte y pacientes con "síndrome de calor por deficiencia", que deben tomarlo bajo la supervisión de un médico para lograr el efecto tónico. Hay un dicho en el campo de la medicina tradicional china que dice que "el ginseng mata a la gente sin culpa, pero el ruibarbo salva a la gente en vano", que se utiliza para satirizar el abuso del ginseng en la historia y los resultados son dañinos.
Clasificación de eficacia
Raíz de ginseng: La raíz de ginseng rojo es la más común, y su rendimiento es similar al del ginseng rojo, pero su efecto es menor y más suave.
Ginseng secado al sol: De naturaleza suave, ni cálido ni seco, puede reponer el qi y promover la producción de líquidos. Es adecuado para fortalecer el cuerpo y disipar el mal, mejorar la condición física y la resistencia a las enfermedades.
Ginseng blanco (ginseng de azúcar): Elige ginseng coreano corto y de baja calidad. Hervir las raíces frescas en agua hirviendo durante un rato, colocar las agujas y pinchar los agujeros, luego remojarlas en jugo de azúcar y secarlas al sol.
Eficacia del ginseng blanco (ginseng de azúcar): el más pacífico por naturaleza, de eficacia relativamente pequeña, adecuado para fortalecer el bazo y los pulmones.
Ginseng silvestre: ni cálido ni seco, repone enormemente la vitalidad. Es el producto dominante del ginseng, pero rara vez se utiliza debido a sus escasos recursos y su alto valor.
Ginseng rojo: Cocine al vapor con vapor a alta temperatura durante 2 horas hasta que esté completamente cocido. Después del secado, retire los bigotes de ginseng y presione hasta formar pilares cuadrados irregulares. Efectos del ginseng rojo: Calentamiento. Tiene un fuerte poder de reposición de qi, naturaleza cálida y seca, bueno para tonificar el yang y es adecuado como primeros auxilios para reponer el yang.
Ginseng ecológico: sin residuos de pesticidas, sin fertilizantes químicos y sin organismos genéticamente modificados. Los ingredientes y efectos del ginseng se conservan en gran medida.
Receta saludable Sopa de Pollo Babao Ginseng.
Materia prima:
1 g de ginseng, 15 g de cada uno de piña, manzana, melocotón fresco, melocotón, pera y semilla de loto, 5 g de cada uno de musgo, seda roja y tiras de melón, azúcar de roca. , esencia de plátano, agua Cantidad adecuada de almidón.
Ejercicio:
1. Poner el ginseng en un bol, añadir agua y azúcar de roca y cocinar al vapor en una jaula durante 4 horas.
2. Lavar las semillas de loto, ponerlas en un recipiente, añadir agua y azúcar de roca, cocerlas al vapor y sacarlas.
3. Pelar, cortar y descorazonar las manzanas y las peras. Remojar en agua el musgo, la seda roja y las tiras de melón. Pelar y pelar los pétalos de melocotón. Pelar la naranja.
4. Cortar en trozos pequeños el ginseng, la piña, la manzana, la pera, el melocotón, los cítricos y la semilla de loto. Ponga agua hirviendo en la olla, vierta el jugo de ginseng al vapor en la olla, luego ponga el ginseng en rodajas, las manzanas, las semillas de loto y otros trozos pequeños en la olla, agregue azúcar de roca y almidón para espesarlo, use palillos para mojar un gota de esencia de plátano en la olla, servir en un bol.
Evitar tomar.
1. No se debe abusar del ginseng. El ginseng es un medicamento tonificante del qi y no debe tomarse de manera casual cuando no hay síntomas de deficiencia de qi. Las personas fuertes y no débiles no necesitan tomar suplementos ni utilizarlos indiscriminadamente. Si se usa mal o con demasiada frecuencia, a menudo puede provocar asfixia, opresión en el pecho y distensión abdominal. Algunas personas creen que el ginseng es un suplemento y comerlo siempre es bueno para la salud. Esta es una idea equivocada. Ya sea ginseng rojo o ginseng secado al sol, debes comerlo paso a paso y no comer demasiado con prisa. Además, asegúrese de prestar atención a los cambios estacionales. En general, cuando hace frío en otoño e invierno, es mejor comer en verano, cuando hace calor no es apto para comer;
2. Evite beber té. No beba té después de tomar ginseng para evitar destruir los efectos del ginseng.
3. Ya sea que estés friendo o guisando, evita usar utensilios de cocina de hardware.
4. El ginseng y las uvas no deben consumirse juntos. Las uvas contienen ácido tánico, que se combina fácilmente con la proteína del ginseng para formar un precipitado que afecta la absorción y reduce la eficacia del medicamento.