Comida de Xian Ju Xian
1. Los ocho cuencos de Xianju: selección auténtica de materiales, producción exquisita, disposición rigurosa y orígenes culturales profundos. Es un clásico de la cultura gastronómica tradicional de Xianju. Los ocho tazones principales se dividen en cuatro tazones y cuatro tazones. Los cuatro primeros tazones son: Caihe Lotus Seed (o lentejas blancas), Xiangzi Sea Cucumber (o Meat Ginseng), Tiezhuan Rou y Zhongzhuan Rou. Los siguientes cuatro tazones son: pez grande Dong Bin, remojo de piel de cerdo Xiangu, pescado Guobao y tofu Lao Guo.
2. Xianju Three Yellow Chickens: Xianju Three Yellow Chickens siempre ha seguido el método tradicional de cría natural y se ha criado en laderas, huertos y arroyos durante mucho tiempo. Por lo tanto, tiene una carne tierna, un sabor único y una rica nutrición, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Entre ellos, tres pollos amarillos se cocinan con azucenas y tres pollos amarillos se hierven con castañas, que son los métodos de cocción del pueblo Xianju. Sería un gran arrepentimiento si vinieras a Xianju y no comieras el pollo Xianju Sanhuang.
3. Bayberry de Xianju: El bayberry de Xianju se gestiona estrictamente de acuerdo con los requisitos de los alimentos verdes. Tiene las características de madurez temprana, hermoso color, sabor dulce, núcleo pequeño y alto rendimiento. La fruta es hermosa en apariencia, jugosa y tiene un sabor único.
4. Pastel de cereal de arroz: El pastel de cereal de arroz se elabora a partir de pasta de arroz al vapor. Es fragante, dulce y se deshace en la boca. Después de cocinar al vapor, el sabor es esponjoso, delicioso y suave.
5. Fideos con aderezo Xianju: Los fideos con aderezo Xianju son muy característicos de Xianju. Hay brotes de bambú desmenuzados, carne de cerdo desmenuzada, huevos desmenuzados, tofu seco y otros ingredientes en un plato de fideos. y los fideos quedan fuertes y llenos de sabor.
6. Pastel de trigo: Se puede decir que el pastel de trigo es el snack más común en Xianju. Utiliza harina como materia prima y le añade pepinillos, carne picada, cebollas, etc. Luego se fríen en aceite. Es el alimento principal para el desayuno o después de las comidas de la gente de Xianju.
7. Pezuña de garra: La pezuña de garra es una especie de pasta, con forma de pata de oveja. Está hecho de masa dulce fermentada en forma de manita de oveja, con forma redonda por todos lados, fondo plano y cuatro pétalos en la parte superior. La superficie se espolvorea con semillas de sésamo, se seca y se hornea. crujientes, pero puede que ahora haya muy pocos croissants auténticos. La mayoría están hechos con rebanadas de pan cocidas al vapor de diferentes formas.