¿Qué tipo de vino es el vino de puré?
El vino elaborado es vino puro de grano con diferentes sabores, diferentes tiempos de producción y diferentes grados de concentración. Se mezcla mediante un determinado proceso para lograr un sabor, grado, gusto y características específicos. La “mezcla” es en realidad un vínculo en el proceso de elaboración del licor. Debido a los diferentes tiempos de fermentación y almacenamiento durante el proceso de elaboración de la cerveza, el sabor y el grado de licor también son diferentes. Sin embargo, cuando se vende el licor, para mantener el mismo sabor y calidad del licor, es necesario condimentarlo con licor base aromatizante. Este proceso se llama mezcla.
¿Cómo puedes saber si el licor que compras está mezclado con alcohol? A continuación le presentamos algunos métodos de identificación
Método 1 para identificar el vino de grano:
El aroma del verdadero vino de grano tradicional no es asfixiante, es ligeramente amargo pero no astringente. El aroma del grano, el vino y el vino es obvio, lo que obviamente es diferente del vino mezclado con alcohol. El licor elaborado a partir de granos puros tiene un olor puro y pleno, mientras que el licor mezclado con alcohol tiene un olor muy acre. El vino puro de grano tiene un sabor suave y no causa sequedad de boca, asfixia, dolor de cabeza ni malestar después de beber.
Método 2 para identificar el vino de grano:
Pon una gota de vino blanco en la palma de tu mano, luego cruza las manos de manera que las dos palmas queden en contacto y frótala. vigorosamente unas cuantas veces. Si el vino se calienta, olerá fragante y permanecerá durante mucho tiempo; mientras que el licor mezclado con alcohol no sólo huele raro, sino que también permanece por un corto tiempo y pierde su sabor pronto. (Se agregará alcohol con aditivos de sabor)
Método 3 para identificar el vino de grano (el método de identificación más efectivo y preciso)
Utilice hidróxido de sodio, comúnmente conocido como soda cáustica. Poner el licor a probar en el tubo de ensayo en una proporción de sosa cáustica 50:1, o utilizar una taza que normalmente podemos calentar en casa, y luego ponerlo en agua caliente y hervir durante unos minutos. Si el licor se elabora a partir de cereales, el licor del tubo de ensayo se volverá amarillo. Si el color es muy claro, significa que el vino de grano puro es impuro y contiene ingredientes de mezcla de alcohol. No cambie el color del licor mezclado con alcohol puro, porque el licor de baja calidad se mezcla con alcohol, especias y edulcorantes y no reaccionará químicamente cuando se exponga a la soda cáustica.
El vino mezclado con alcohol puede causar irritación de garganta, náuseas, acidez estomacal, sensación de ardor, boca seca, sed y lesiones en la cabeza debido a problemas con el alcohol, mientras que el vino de grano puro es fragante pero no asfixiante, ligeramente amargo pero no No ahoga la garganta, no seca la boca, no golpea la cabeza, no te hace sentir incómodo después de beber, te despertarás rápidamente después de estar borracho y tiene poca irritación para el cuerpo humano.