¿Cuál es tu desayuno local favorito?

Cada lugar tiene sus propias costumbres gastronómicas distintivas y mi ciudad natal no es una excepción. En mi ciudad natal, los alimentos más distintivos para el desayuno son los palitos de masa fritos, la cuajada de tofu y los pasteles fritos. Estos tres artículos son los más populares en el puesto de desayuno.

En primer lugar, los palitos de masa fritos

Los palitos de masa fritos generalmente se sirven como alimento básico en el desayuno y se comen con leche de soja o tofu. Forma una tira larga con la masa fermentada y fríela en una sartén con aceite hasta que ambos lados estén dorados. Los palitos de masa frita tienen muchos huecos y quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Ya sea comido directamente o remojado en leche de soja, es muy adecuado.

2. Budín de tofu

El pudín de tofu es el snack más popular en invierno. El tofu suave tiene un fuerte sabor a frijol y se sirve con un adobo de salsa de soja hecho con huevos y hongos. Se puede decir que un bocado en invierno es cálido y saciante.

En tercer lugar, las tartas fritas

Además, las tartas fritas son un snack popular. El pastel frito es arroz glutinoso envuelto en un relleno dulce y suave de frijoles rojos y finalmente frito en una sartén. Tiene un sabor dulce y fragante, crujiente por fuera y ceroso por dentro.

Cuarto, Leche Doble Piel

Al mismo tiempo, también viví en Guangzhou durante un período de tiempo, y Guangzhou es mi segunda ciudad natal. Mi favorito es la leche doble piel Shunde y las gachas de avena, que son las especialidades de Guangzhou.

La auténtica leche doble piel está elaborada a partir de leche de búfala. Es de color blanco, de textura fina y suave, más blanda y plegable que el pudín, y de sabor dulce y ligero. Lo más importante es que la leche doble piel realmente tiene dos pieles, la piel superior es dulce y la piel inferior es suave. La leche de búfala Shunde se caracteriza por un contenido muy alto de grasa láctea, hasta un 8%, más del doble que la leche normal. En particular, la leche de búfala del municipio de Jinbang, Daliang, Shunde es de alta calidad y muy buscada por los lugareños de Shunde y Guangzhou. Utilizando leche de búfala de tan alta calidad como materia prima, la leche de doble piel local de Shunde puede oler la seductora fragancia de la leche incluso cuando se acaba de servir. Me gusta mucho tomar una taza de leche doble piel por la mañana para empezar dulcemente el día.

5. Gachas de barco

Las gachas de barco también son mis favoritas. Son ricas en ingredientes, como sashimi fresco, carne magra, palitos de masa fritos, maní, cerdo asado y cebolla verde picada. , huevos desmenuzados y Piel de cerdo (piel de cerdo), medusas, calamares. La papilla tiene una base suave, diversos ingredientes y un rico sabor. No sólo puede desempeñar un papel completo, sino que también proporciona energía para el trabajo y la vida diaria.