¿Puedo agregar leche al pastel?
Tarta de leche
Ingredientes
Ingredientes: vaca holandesa, queso, leche, 50 ml de aceite de maíz, 30 ml Azúcar, 40 gramos.
Condimento, sal y vinagre blanco.
Cómo hacer bizcocho de leche
1. Separación de la clara y la yema.
2. Añade 10g de azúcar a las yemas y revuelve uniformemente.
3. Agrega el aceite de maíz y la leche.
4. Batir con la sopa de arroz.
5. Tamizar la harina para bizcocho.
6. Cortar y remover uniformemente.
7. Añade una pequeña cantidad de vinagre blanco y sal a las claras. Utilice un batidor para batir los ojos de pescado. Añade 30 g de azúcar.
8. Batir hasta obtener una espuma neutra y estirar en ángulo recto.
9. Tomar un tercio de la clara de huevo y cortarla en pasta de yema. Luego toma un tercio de la clara de huevo y córtala en la pasta de yema.
10.Finalmente verter la pasta de yemas sobre las claras.
11. Cortar y remover uniformemente.
12. Verter en el molde y agitar dos veces para eliminar las burbujas de aire. Precalentar a 160 ℃ y hornear a 150 ℃ durante 40 minutos.
13. Hornear y enfriar por completo.
Tarta de Leche
Comida
Ingredientes principales: 60g de proteína, 60g de yema de huevo, 40g de leche, 50ml de aceite de maíz, 30ml de azúcar blanca, 40g, ingredientes auxiliares, cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de sal.
Pasos
1. Separación de la clara y la yema.
2. Añade 10g de azúcar a las yemas y revuelve uniformemente.
3. Agrega el aceite de maíz y la leche.
4. Batir con la sopa de arroz.
5. Tamizar la harina para bizcocho.
6. Cortar y remover uniformemente.
7. Añade una pequeña cantidad de vinagre blanco y sal a las claras. Utilice un batidor para batir los ojos de pescado. Añade 30 g de azúcar.
8. Batir hasta obtener una espuma neutra y estirar en ángulo recto.
9. Tomar un tercio de la clara de huevo y cortarla en pasta de yema. Luego toma un tercio de la clara de huevo y córtala en la pasta de yema.
10.Finalmente verter la pasta de yemas sobre las claras.
11. Cortar y remover uniformemente.
12. Verter en el molde y agitar dos veces para eliminar las burbujas de aire. Precalentar a 160 ℃ y hornear a 150 ℃ durante 40 minutos.
13. Hornear y enfriar por completo.