¿Cuáles crees que son los diez bollos al vapor más famosos de China? ¿Cuál es mejor?
El monasterio de Kumbum más hermoso de Qinghai: también conocido como bollos al vapor
Los bollos Aka se refieren a los bollos del monasterio de Kumbum en Qinghai y de los templos budistas tibetanos en Amdo, que contienen cordero y ternera. Y cebollas verdes, la sopa está deliciosa.
Las bolas de masa hervida al vapor en el monasterio de Kumbum en Qinghai y los templos budistas tibetanos en Amdo se llaman "bollos al vapor también conocidos como". Aka es el título honorífico de los monjes budistas tibetanos en Amdo Tibetan, y es la transliteración china de Amdo Tibetan. Los bollos Aka son una especialidad del monasterio de Kumbum y los favoritos de los lamas del templo budista tibetano de Amdo. Los bollos parecen grandes bolas de masa con piel fina y rellenos grandes. Contiene cordero, ternera, cebollas verdes y la sopa es deliciosa. Delicioso con salsa de chile y vinagre.
Los diez bollos al vapor más famosos de China introdujeron brillo en "mis bollos al vapor" de ti y desarrollaron más de 70 tipos de bollos al vapor. Respondí 10 preguntas hoy. Este artículo no ve cómo puedes perder una gran oportunidad de convertirte en multimillonario.
1. Plato grande de bolsitas de pollo. El pollo salteado se mezcla cuidadosamente con la panceta de cerdo, utilizando fideos semi-mao. El sabor es ligeramente picante, fresco y salado y tiene un rico aroma.
2. Bollos de costillas de cerdo. Relleno de costillas de cerdo deshuesadas y carne marinada con 30 tipos de especias, envuelto en tierna levadura, tiene el suave sabor de las costillas.
3. Verduras secas y bollos de carne fresca. Está elaborado con ciruelas secas y carne. Es muy fragante y el sabor de las ciruelas es muy destacado. Está hecho de pan de Dafa y el vapor que hueles te hace la boca agua.
4. Los bollos de champiñones y verduras añaden principalmente una mezcla especial de aceite de sésamo, que se mezcla con los champiñones para resaltar la fragancia fresca de los champiñones, convirtiéndolo en un pan fermentado tierno y suave.
5. Sixi Fresh Meat Buns, los rellenos se elaboran mediante el método Sixi Meetballs, y están hechos de pan tierno e hinchado. Parecen un gran trozo de carne y se llenan de aceite en la boca.
6. Relleno de puerros y huevo. Enriquecido con una mezcla cuidadosamente elaborada de aceites perfumados, este es un producto boutique que a todos les encantará.
7. Relleno de carne fresca con puerros, la carne y los puerros tienen un sabor razonable, con el sabor elegante de la sopa clara y el fragante sabor de la carne mezclado con aceite de sésamo.
8. Bollos grandes de carne. Use caldo especial y aceite de sésamo mezclado especial con fideos tiernos fermentados, y la sopa fresca y salada quedará fuerte.
9. Bollitos de col y verduras. Agregue fideos de hongos negros, caldo y una mezcla especial de aceite de sésamo para hacer el pan de Dafa, que resalta el sabor de las verduras y la carne y hace que el panecillo quede terso y suave.
10. Bollos de carne de raíz de loto. El relleno de carne se prepara en forma de rebozado. Es tan blanco como el jade y la sopa está llena. Cuanto más comas, más feliz serás.
Bollos al vapor famosos (Tianjin Goubuli, bollos al vapor Qingfeng de Beijing, bollos al vapor Nanxiang, bollos al vapor fritos en Shandong, bollos al vapor con huevas de cangrejo de Taizhou, bollos al vapor con cerdo asado en Guangsao, bollos al vapor con fideos de aceite rojo de Chongqing, bollos al vapor asados en Xinjiang bollos Bollos largos al vapor, albóndigas de sopa Hangbang, albóndigas de cristal Xi Gucheng). ) Creo que los bollos de huevas de cangrejo de Taizhou tienen buen sabor y calidad, los bollos a la parrilla de Xinjiang, los bollos de cristal de Xi'an y los bollos de fideos con aceite rojo de Chongqing. El regusto aún persiste en la boca. La calidad del desarrollo no reside en el embalaje, sino en la autenticidad y la coherencia del sabor. Esto es muy importante para la marca. Ahora, cuando viajo por todo el país, encuentro auténticos productos y especialidades tradicionales famosos. Hay más de una docena de fabricantes originales en un solo lugar, y también hay veinte o treinta. Esto deja a los turistas sin saber qué hacer, deja peligros ocultos para el desarrollo y la herencia de las especialidades tradicionales y mantiene alejados a los turistas. Esto es perjudicial para la nación y el patrimonio intangible y debería atraer la atención de los departamentos pertinentes y guiar el desarrollo correctamente. Que nuestra próxima generación recuerde las cosas buenas transmitidas por la nación durante su crecimiento, nunca las pierda, nunca pierda su memoria.
¡Dices que está delicioso, pero los clientes dicen que es realmente bueno!
No hablemos primero del ranking, hablemos de los diez tipos de bollos al vapor que he comido y de mi gusto personal.
1. Beijing Qingfeng Baozi
Qingfeng Baozi es un snack local y es famoso por su delicioso sabor.
2. Albóndigas de sopa de huevas de cangrejo
Las albóndigas de huevas de cangrejo son un snack tradicional en la provincia de Jiangsu y pertenecen a los snacks de Huaiyang. Los ingredientes de las bolas de arroz glutinoso con huevas de cangrejo son muy particulares, los rellenos son huevas de cangrejo y carne de cangrejo, y la sopa es una original sopa de pollo. Los ingredientes principales son cangrejos peludos vivos, gallinas, pieles de cerdo y harina con alto contenido de gluten. Sabe muy bien.
3. Albóndigas de sopa Wuhan Sijimei
Las albóndigas de sopa Wuhan Sijimei se mejoran continuamente sobre la base del método tradicional de albóndigas de sopa estilo Su. Este tipo de bola de masa de sopa tiene las características de sabor de Wuhan: piel fina, sopa espesa, relleno tierno y sabor fresco. La masa se compone principalmente de fideos medio fritos. El relleno de cerdo tiene un 30% de grasa y un 70% de magro, y se le añade gelatina de piel de cerdo y setas shiitake.
Ahora hay varias albóndigas de sopa Four Seasons en Wuhan. No recuerdo el sabor de las tradicionales albóndigas de sopa Four Seasons en la avenida Zhongshan.
4. Bollos al vapor Tianjin Goubuli
Los bollos al vapor Goubuli son un snack elaborado con harina, carne de cerdo y otros materiales. Fue construido por primera vez en 1858 d.C. (durante el período Xianfeng de la dinastía Qing). Con una historia de más de 100 años, es la primera de las "Tres Maravillas de Tianjin" y una de las marcas tradicionales de China. La superficie de los bollos al vapor Goubuli es masa fermentada, los rellenos son finos, el proceso de producción es estricto y la apariencia es hermosa, especialmente los pliegues de los bollos son simétricos. Cada bollo tiene no menos de 15 pliegues. relleno y sopa de pollo. Ahora tiene mala fama entre los comensales y ha sido ignorado por la gente.
5. Albóndigas fritas de Shanghai
Las albóndigas fritas, también conocidas como bollos fritos al vapor, son un bocadillo tradicional local popular en Shanghai, conocido como albóndigas fritas. Se puede decir que las albóndigas fritas de Shanghai son un refrigerio nativo de Shanghai y se dice que tienen una historia de cientos de años. Su característica es que los shanghaineses están acostumbrados a llamar "Xiao Long Bao" "Xiao Long Bao", por lo que los bollos fritos en Shanghai generalmente se llaman Xiao Long Bao frito. Resultó ser una casa de té y Laohuzao (tienda de aguas abiertas). Los rellenos son principalmente carne de cerdo fresca con piel gelatinosa, frita en una olla.
6. Shanghai Nanxiang Xiaobao
Nanxiang es un pequeño pueblo a las afueras de Shanghai, famoso por su delicioso Xiaolongbao. Nan Xiang Xiao Long Bao está hecho completamente de fideos y el relleno de carne está lleno de agua y gelatina, por lo que la sopa es jugosa y el relleno fino.
7. Bollos de cerdo asados cantoneses
Los bollos de cerdo asados de Guangdong son un snack famoso en Guangdong y uno de los desayunos imprescindibles en las casas de té. Los norteños no están acostumbrados, por lo que utilizan principalmente carne de cerdo asada como relleno, que es ligeramente dulce y deliciosa.
8. Guangdong Milk Wong Burger
Primero haz el relleno de nata y prepara todos los ingredientes para el relleno de nata. (2 huevos, 40 g de mantequilla, 10 g de natillas en polvo, 75 g de azúcar, 25 g de leche en polvo, 10 g de polvo molido). Ablanda la mantequilla en el invernadero y revuelve hasta que quede suave. Agrega el azúcar en polvo. Batir con un batidor hasta que esté blanco. Batir los huevos y añadirlos a la mantequilla, revolviendo unas cuantas veces. Batir los huevos y la mantequilla uno a la vez hasta que estén completamente combinados, luego agregar el siguiente huevo. Tamizar la mezcla de harina y verterla en la masa de yemas. (10 g de natillas en polvo, 25 g de leche en polvo, 10 g de polvo seco), luego mezcle uniformemente la harina y la pasta de yema de huevo. Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, luego cocine al vapor durante 10 minutos, revolviendo para calentar uniformemente. Romper en pedazos, cocinar y dejar enfriar. Tamizar el relleno de natillas y colocar en el frigorífico durante 1 hora. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño. Divida la masa fermentada en porciones pequeñas y enrolle en rondas. Cúbrelo con relleno de crema. Baja y da vueltas en círculo. Después de que la masa fermente, agregue sal comestible y envuélvala en leche.
9. Bollos de cerdo fritos
Los bollos fritos, un snack tradicional, pertenecen a la cocina de Henan. La cocina de Henan tiene una historia de más de 500 años. Se originó en Kaifeng, la capital de Tokio, y es bastante popular en el norte de China y las llanuras centrales. La textura es crujiente pero no dura, fragante pero no grasosa y tiene un sabor delicioso.
10. Set de Cerdo en Salsa Beijing
Los bollos de cerdo en salsa Beijing son un plato elaborado a base de carne de cerdo y fideos fermentados tradicionales. Este es un bocadillo delicioso. El sabor es salado y dulce, y el método es sencillo, apto para todas las edades. Fatty,
Las respuestas a estas preguntas se encontraron en Baidu. Al fin y al cabo, los bollos son un tipo de pasta. China tiene un vasto territorio y ricos recursos, y cada lugar tiene su propia cocina regional. Todo lo que se adapte a tus gustos es delicioso. Invitas a la gente de Xinjiang a comer comida cantonesa. La gente de Guangzuo va a comer bollos horneados de Xinjiang, pero la gente común no puede comerlos.
¡Quiero decir que Qingfeng Baozi es absolutamente consciente! ! ! ¡Si sabe bien o no depende de tu gusto! ¡Se siente delicioso! ¡Ese no es el punto, es el precio! Puedes intentar ir al distrito comercial debajo de la estación de tren sur de Beijing. Después de todas las comidas, ¡los bollos al vapor Qingfeng eran definitivamente los más baratos! Tengo un apetito normal, ¡así que es imposible ir a Qingfeng Baozi por más de 20 yuanes! !
China es el comedor más famoso del mundo. No importa si un alimento es el primero o el último. China es demasiado grande. Es difícil que un tipo de comida se adapte a los gustos de la gente del norte y del sur. Lo importante es que no es caro y se adapta al gusto de la mayoría de las personas. Es la comida más deliciosa que la gente común puede permitirse. Al igual que nuestras albóndigas fritas en Weifang, son tiernas y tiernas y todos pueden permitírselas. Invitamos sinceramente a nuestros amigos a venir a Weifang a comer bolas de masa fritas. Mi regalo.
La razón por la que Qingfeng Xiao Long Bao no es delicioso es que se calienta constantemente en la vaporera cuando se cuece al vapor. No importa lo deliciosa que sea la comida. Recuerdo que en el antiguo restaurante Qingfeng en la intersección de Xidan Road, siempre había clientes haciendo cola para esperar a que se cocinaran los bollos al vapor. Los bollos se agotaron nada más salir de la sartén y había cola. Siempre esperando los bollos. Recomiendo sinceramente a Qingfeng que cambie su modelo de negocio actual. Aprenda de las albóndigas de sopa Nanxiang Xiaolong y Kaifeng y véndalas ahora.
En los últimos años, las tiendas de marcas de snacks en Shanghai se han desarrollado rápidamente. Todo el mundo sabe que Dezhi Shengjian es un snack tradicional en Shanghai. Primero se frió y se vendió en los callejones o en la playa al borde de la carretera. Esta es la comida que tengo en la memoria.