¿Qué tipos de nutrientes hay en el cuerpo humano? ¿Cuáles son sus funciones?

1. Proteína

a. Fabricar y reparar tejido humano.

Constituye diversos tejidos y órganos humanos como músculos, sangre, piel, huesos, cabello, uñas, etc., crea nuevos tejidos, repara tejidos malos, como por ejemplo ayuda a curar heridas.

b. Sustancias que constituyen diversas funciones fisiológicas importantes en el cuerpo humano, como enzimas, hormonas, anticuerpos, hemoglobina, etc.

Las enzimas desempeñan principalmente un papel químico en el cuerpo humano y participan en diversas reacciones químicas del cuerpo humano. Las hormonas desempeñan un importante papel regulador en el cuerpo humano, promoviendo y controlando la información de actividad de diversas glándulas y órganos del cuerpo. Por ejemplo, la glándula tiroides es responsable del metabolismo, etc. Las células inmunitarias productoras de anticuerpos, los linfocitos beta y los linfocitos T tienen funciones de memoria. Pueden responder rápidamente a cualquier infección encontrada anteriormente y mejorar la inmunidad del cuerpo. La hemoglobina suministra oxígeno al cuerpo y elimina dióxido de carbono.

c. Proporcionar energía.

Cada gramo de proteína aporta 4 kcal de energía. La ingesta de proteínas debe representar entre el 10 y el 15% de la energía total. Adultos: La ingesta diaria recomendada es de 1,2g/Kg, niños hasta la adolescencia: 2,5-1,7g/Kg, mujeres embarazadas y lactantes deben complementar con 20g/día adicionales.

2. Lípidos

a. El componente principal de las membranas celulares y las membranas biológicas. La grasa, que fija los tejidos y órganos del cuerpo, es también la capa de aislamiento de órganos y articulaciones, rellenando y evitando la fricción.

b. Suministrar energía y almacenar energía. La ingesta de grasas debe representar entre el 20 y el 25% de la energía total. 1 gramo de grasa aporta 9 kcal. También necesitas entre 70 y 80 g de grasa al día.

c. Favorecer la digestión y absorción de vitaminas liposolubles.

d. Mantener la temperatura corporal.

3. Azúcares

a. Proporcionar energía.

Aporta principalmente energía y puede almacenar energía en forma de glucógeno. La energía almacenada suele rondar las 1200 kcal, que es la energía básica para un día. El 60-70% de la energía del cuerpo humano proviene de los carbohidratos. 1 gramo de glucosa puede aportar 4 kcal. La ingesta de azúcar pura (glucosa, sacarosa) debe limitarse a menos del 10% de la energía total. Una lata de refresco contiene 150 kcal de azúcar.

b. Constituyen tejidos humanos, como glicoproteínas, ribosa, glicolípidos, etc.

c. Protege el hígado y desintoxica. Cuando el glucógeno es suficiente, el hígado tiene un fuerte efecto desintoxicante sobre el etanol, el arsénico, etc.

4. Vitaminas

Las vitaminas participan principalmente en funciones enzimáticas en forma de coenzimas y desempeñan un papel muy importante en la regulación de una amplia gama de procesos metabólicos materiales en el cuerpo humano.

Vitamina A

La vitamina A, también llamada retinol, está relacionada con la visión. Las principales manifestaciones son una pobre capacidad de "adaptación a la oscuridad" e incluso ceguera nocturna.

Función:

a. Mantener una visión normal: constituye sustancias de rodopsina y mantiene la función de adaptación a la oscuridad.

b. Mantener el crecimiento normal y la diferenciación de las células epiteliales: incluida la piel, el tracto respiratorio, el tracto digestivo y el tracto genitourinario.

c. Antioxidantes: Protegen los capilares de los radicales libres y mejoran la inmunidad. El betacaroteno tiene una función más fuerte, pero su función se debilita después de convertirse en vitamina A.

d． Previene la anemia: Mejora la absorción y el transporte del hierro.

e. Promover el crecimiento y el desarrollo: Promover la síntesis de proteínas y la diferenciación de las células óseas.

Vitamina C

La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un ácido orgánico fuerte.

a. Fuerte antioxidante: puede interactuar directamente con oxidantes para proteger otras sustancias del daño oxidativo. Actúa principalmente sobre los vasos sanguíneos y el citoplasma.

b. Promueve la producción de colágeno, aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos y previene enfermedades vasculares.

c. Reduce el colesterol en sangre y previene la aterosclerosis.

d． Efecto desintoxicante, favoreciendo la descarga de sustancias tóxicas como iones de metales pesados ​​y arsénico.

e. Promueve la función hematopoyética y ayuda a la absorción y utilización del hierro y el ácido fólico.

Vitamina E

Durante las primeras investigaciones, se descubrió que la vitamina E estaba relacionada con la reproducción y se la denominó polvo de fertilidad. Es una vitamina que retrasa el envejecimiento y se la conoce como una belleza comestible. cosmético.

a. Fuerte antioxidante: actúa sobre las membranas celulares para proteger las células del daño de los radicales libres, proteger los vasos sanguíneos, el corazón, los senos, los ojos, la piel y otros órganos y prevenir diversas enfermedades.

b. Retrasar el envejecimiento: aumentar el número de divisiones celulares.

c. Promueva la síntesis de proteínas: promueva la curación de heridas y reduzca las cicatrices de las heridas.

d． Reducir la agregación plaquetaria, expandir los vasos sanguíneos, mejorar la circulación sanguínea y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

e. Está relacionado con la función reproductiva y la producción de esperma, promueve la secreción de hormonas sexuales, mejora la capacidad reproductiva y previene el aborto espontáneo y el parto prematuro.

Vitaminas del grupo B

Las vitaminas del grupo B incluyen B1, B2, B6, B12, niacina, ácido pantoténico, ácido fólico y biotina. Las vitaminas B son la clave para que los alimentos liberen energía y son nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Debido a que tienen estructuras químicas similares y muchas características similares, se combinan en un grupo y se usan juntos en aplicaciones. Todas las vitaminas del grupo B participan en el metabolismo energético en forma de coenzimas.

a. Colabora en el metabolismo de proteínas, carbohidratos y grasas.

b. Mantiene el funcionamiento normal del sistema nervioso y se llama vitamina mental. B1, B6 y B12 desempeñan un papel importante en la conducción nerviosa y el ácido fólico reduce la aparición de defectos del tubo neural en los bebés.

c. Mantenga la función hematopoyética: B6 es una coenzima para la síntesis de hemo, B12 promueve la síntesis de glóbulos rojos y el ácido fólico promueve la síntesis de hemoglobina.

d． Mantenga una piel sana: la deficiencia de B2 causa glositis y dermatitis, y la deficiencia de niacina causa pelagra.

5. Minerales

Constituyen tejidos, forman enzimas, forman hormonas y activan enzimas. Participar en el metabolismo, mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base, mantener la excitación neuromuscular, etc.

Calcio

a. Forma huesos y dientes.

b. Mantiene la presión osmótica y el equilibrio ácido-base y regula la presión arterial.

c. Mantiene y mejora la conducción nerviosa y tiene efectos estabilizadores y sedantes.

d． Mantener y mejorar la excitabilidad de los nervios musculares y la contracción muscular requiere la participación de iones de calcio.

e. Implicados en la coagulación sanguínea, los iones de calcio desempeñan el papel de activadores de enzimas.

f. Interviene en la síntesis de colágeno, los vasos sanguíneos y los tejidos blandos aumentan la elasticidad.

Hierro

Constituye hemoglobina y mioglobina y participa en el transporte de oxígeno. Constituye citocromos y enzimas que contienen hierro y participa en el metabolismo energético.

Zinc

a. Promover el crecimiento y el desarrollo.

b. Promueve el desarrollo normal de los órganos y funciones sexuales.

c. Mantiene la estructura y función de la biopelícula, reduce la absorción de toxinas y aumenta la memoria.

d． Participa en la formación de células gustativas.

6. Celulosa

a. Puede combinarse con el colesterol y los triglicéridos y luego excretarse del cuerpo con las heces para reducir el colesterol y los triglicéridos y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

b. Estimula la peristalsis intestinal y retiene agua, aumenta el volumen de las heces, ablanda las heces, promueve la defecación y previene el estreñimiento.

c. Disminuye la tasa de absorción de glucosa y previene y trata la diabetes.

d． Promueve la excreción de toxinas, previene el cáncer intestinal y tiene efectos de belleza.

7. Agua

El agua representa el 70% de nuestro cuerpo. Se puede decir que todo nuestro cuerpo es sólo un montón de agua estancada allí. La cantidad más básica de agua que se debe beber al día es de 1500 a 2000 ml. Algunas personas desarrollan el hábito de beber agua raramente debido al trabajo o al estudio. Básicamente, a estas personas les resulta difícil tener una piel suave y es probable que tengan hoyos en la cara. Si quieres tener una buena piel, debes beber al menos 2000 ml ~ 3000 ml de agua.