¿Cuáles son los lugares particularmente deliciosos para comer en el condado de Tang, Baoding?

El condado de Tang es un lugar pequeño y probablemente no mucha gente, excepto Hebei, lo sabe. El condado de Tang está ubicado en la ciudad de Baoding, provincia de Hebei. Aunque este lugar es pequeño, tiene una historia muy rica. Es una ciudad de condado milenaria en el cruce de Beijing, Tianjin y Shijiazhuang. Este condado debe ser inseparable de las dos tarjetas de presentación históricas del condado de Tang: la cultura y la ciudad natal de Liu. ¿Qué tipo de comida se puede encontrar en un lugar tan histórico?

La larga historia ha traído aquí un rico patrimonio cultural y una cultura gastronómica nórdica única. No se pierda las cinco delicias especiales: plato de carne, tortitas de castañas de agua, pasteles fritos, cerdo estofado y tocino de Mulan.

Tortilla de castañas de agua: Se elabora a base de harina, cinco especias en polvo, sésamo, aceite comestible, sal refinada y otras materias primas, y se hornea con serrín de árboles frutales en un horno a fuego lento. Las semillas de sésamo tostadas se adhieren a la superficie, haciéndola crujiente y deliciosa. Es un snack tradicional apto para todas las edades.

Cerdo estofado: El cerdo estofado es muy famoso en el condado de Tang. A la gente del condado de Tang le encanta comer cerdo estofado "desde el noventa y nueve hasta el izquierdo". El cerdo estofado de Tangxian utiliza carne magra seleccionada y fideos de ñame especiales (los tangxianos lo llaman ñame de camote, y los fideos de ñame son almidón de camote. No es aceitoso ni grasoso y tiene un rico sabor).

Arco de carne: Es un snack especial en el condado de Tang. Los panqueques son suaves, glutinosos y deliciosos, y la sopa es rica y picante. Servido con los deliciosos haggis de corderos de granjas locales, te dejará con un regusto interminable y una fragancia persistente en tus labios y dientes. Especialmente con el viento frío, el olor caliente hará que todo tu cuerpo se caliente y se sienta muy cómodo.

Pastel frito: Es un snack famoso en el condado de Tang. La principal materia prima es el mijo, que es una especialidad de la zona montañosa del norte del condado de Tang. Muele el mijo hasta obtener harina fina, mézclalo con agua tibia, fermenta durante 4 a 5 horas, cúbrelo con rellenos como azúcar y frijoles rojos y fríelo junto con la comida hasta que esté dorado. Tiene las características de tamaño pequeño, piel fina, muchos estampados, dulce pero no grasoso, suave y delicioso.

Mulan Bacon: Panceta de cerdo seleccionada, cocinada con diversos ingredientes y luego cuidadosamente ahumada. El producto final es fresco y tierno, con un sabor único y una rica nutrición. Debido a que la carne se ahuma con madera de ciprés, los mosquitos y las moscas no se arrastrarán en el verano, y se puede almacenar durante una semana en los días caninos del verano. Tiene los efectos de apetecer, disipar el frío y digerir los alimentos.